尖椒炒瘦肉怎么炒才好吃

尖椒炒瘦肉的做法大全 这还不简单，把五肉洗好切片用生抽腌一会，把洗好的辣椒切成段，姜切成丝，然后起油锅把五花肉炒出油，等到八分熟时把肉盛起放一边，再把切好的辣椒、姜放锅炒等辣椒有点快糊的时候，把肉倒锅里一起炒，等到肉熟得时候撒少许盐，炒几下闻一下是否有鲜味，来判断盐是否够也可以直接尝一下试试，建议不要加鸡精或味精虽然它很提味但还是少吃较好###这是我第一次买护心肉，半成品，回来再加工一下就好了，以前吃护心肉，都是在饭店吃，从来没有自己做过，这次我做得很成功，很好吃，下饭菜材料主料：护心肉300g、尖椒4个；辅料：盐适量、油适量、味精适量、酱油适量、大葱适量、姜适量、蒜适量尖椒炒护心肉1护心肉半成品，已经熟了，没有味道，自己加工2切成小块3尖椒洗净4切块，葱姜蒜切末5热油放葱姜蒜爆香6放入护心肉7酱油，翻炒加入少量水，盐，味精，微焖一会8放入尖椒9翻炒出锅10可以吃了小贴士少放一点水，让肉更熟烂，再炒更好吃###1：辣椒和肉切好。

2:先将肉调味腌制(盐、生粉、糖、酱油、油等。)3:热锅后放油进去，把肉炸到7.8成熟，装肉。
4:锅烧热，放油，把辣椒炒香(炒的时候放一点烧酒可以保持辣椒鲜绿色)，放一点酱油和盐。
5:将原7-8成熟的肉一起放入锅中，加入味噌，煎几下。立即关火，即可食用。
###辣椒炒肉怎么做？花椒炒肉有哪些家常菜做法？为你提供辣椒炒肉的做法大全，图文步骤非常详细，菜鸟也能做出好味道。
###辣椒炒肉是我家最常做的菜，因为老公爱吃，基本一周做一两次。
炒肉最好用五花肉或者肥瘦相间的。如果是纯瘦肉做的，就不好吃了。
炒肉的时候要把锅加热，把油冷却，这样肉就不会粘锅了。
如果你怕辣椒，一定要把里面的籽挑干净，再炒久一点。

材料主料：尖椒2个、猪肉150g；辅料：葱适量、姜适量尖椒炒肉1这张图用的是之前小炒肉的原料图，除了大葱换成了小葱别的都一样2尖椒切滚刀块儿3猪肉切片4热锅凉油炒糖色，炒至糖慢慢变成焦黄色5迅速下入肉片翻炒6下入小葱的葱白和葱丝翻炒7加入适量酱油、料酒翻炒均匀8下入尖椒和剩下的小葱9调入适量的盐、花椒面、鸡精10翻炒均匀就可以了11装盘开吃了小贴士糖色可炒可不炒，随个人喜好！