素炒干煸菜花的做法大全你知道吗？

素炒干煸菜花的做法大全你知道吗？ 材料菜花1颗（小颗），猪肉丁50g，青椒1\/2根，红椒1\/2根，干辣椒3个，葱1小段，蒜3瓣，姜2片，生抽1汤匙，盐少许做法1.锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香2.放入猪肉丁，炒至肉变色3.倒入一汤匙生抽4.放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟5.加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可###前言菜花是含有类黄酮最多的食物之一。

类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

1、抗癌防癌：菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2、清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

3、丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。

补充的最佳途径就是多吃菜花。

4、解毒肝脏：多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。

丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

5、维C使者：菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。