木耳炒肉用什么辣椒炒好吃

辣椒木耳炒肉的做法有哪些？ 蒜苔，木耳，干辣椒香菇炒肉的做法：1.锅中倒油，加入少许花椒大料和干辣椒，放入肉翻炒。

2.加入葱姜蒜翻炒，再加入醋生抽翻炒，炒好盛出，将锅洗干净。

3.锅中倒少许油，加入蒜苔翻炒。

4.加入木耳翻炒。

5.加入香菇翻炒。

6.加入刚才炒好的肉再继续翻炒，倒入少许白酒去肉腥提菜香。

再翻炒几十秒至蒜苔脆嫩断生即可。

关火，撒少许鸡精，炒匀出锅。

###辣子木耳炒肉的做法主料：猪肉250g、木耳80g；辅料：盐适量、油适量、葱姜适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、辣椒4个辣子木耳炒肉1葱蒜切末。

2木耳提前泡发。

3辣椒洗净备用。

4肉切片，用淀粉，生抽，盐，料酒上浆。

5辣椒切丝。

6锅中下油，油热后下葱花炝锅，倒入肉片翻炒。

7倒入辣椒丝翻炒，变软后加入木耳翻炒，然后倒入炒好的肉片。

加盐，生抽调味，倒入蒜粒翻炒。

8翻炒片刻，出锅即可。

###1香芹，青红椒洗净。

2瘦肉切片。

3木耳用温盐水泡发，难后加入两勺淀粉轻轻爪洗干净。

4姜蒜切末，葱切花。

5锅里放油将瘦肉滑变色。

6放入一小勺辣椒酱炒出红油。

7放入青红椒，调入盐翻炒断生。

8倒入木耳，香芹，调入料酒翻炒，调入生抽，鸡粉炒匀。