尖椒炒豆腐的家常做法大全有哪些？

尖椒炒豆腐的家常做法大全有哪些？ 食材明细水豆腐适量青椒适量蒜适量红辣椒适量盐适量鸡精适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度青椒炒豆腐的做法步骤1将豆腐切成片（1cm厚）2锅中倒入适量油加热后下入豆腐，将豆腐用筷子弄几个小孔3煎到一面变黄后，我们翻一面再用筷子弄几个小孔，煎到两面金黄4盛入碗中5将青椒去掉两端去掉中间的子切成段，蒜切成片6锅中预热放入青椒和蒜翻炒一下7下入豆腐放入适量盐翻炒一下8.倒入适量鸡精翻炒一下8倒入适量鸡精翻炒一下9倒入适量水煮会即可10盛入盘中，放点红椒点缀一下11盛入盘中，放点红椒点缀一下###前言豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧。

豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。

今天去市场买了豆腐干和青椒，把这两样搭配在一起，炒了一道有滋有味的素菜。

材料主料：豆腐干200g、青椒3个；辅料：油30g、盐2g、酱油5g、葱3g、姜3g、味精2g、蒜2g青椒炒豆腐干1把买来的豆腐干，洗净切成条状。

2青椒洗净掰成小块3葱姜蒜切好备用4油锅热后，放葱姜蒜爆香，并放入青椒。

###辣椒炒豆腐皮的家常做法食材用料豆腐皮2张青椒1个瘦肉适量油适量盐适量美味鲜适量老抽适量大葱适量姜适量1.准备食材，姜切丝，大葱切斜段，青椒切块2.肉切丝，豆腐皮切片3.豆腐皮用开水焯一下4.锅内放油，把姜和肉丝放进去，肉丝炒至变色5.放入青椒大葱，搁盐，老抽，美味鲜炒香6.放入豆皮翻炒，搁一点点水炒两分钟出锅###前言豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧。

豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为;素火腿;。

今天去市场买了豆腐干和青椒，把这两样搭配在一起，炒了一道有滋有味的素菜。

材料主料：豆腐干350g、青椒2个；辅料：植物油适量、精盐少量、葱适量、蒜适量、酱油少量、花椒适量、味素适量青椒炒豆腐干1把葱和蒜切碎备用。

2把豆腐干切成条备用。

3把青椒切成条备用。

4锅内倒入植物油，加热后，放入葱和蒜爆香。

5放入青椒翻炒。

6放入一小勺花椒面。

7倒入少量酱油。

8放入豆腐干大火翻炒。

9倒入少量精盐翻炒。

10放入适量味素翻炒均匀即可。

11将炒好的菜装入盘中，一道美味清淡而又营养丰富的菜上来喽！小贴士因为豆腐干在制作的过程中加了盐的，所以在炒的时候就要少放盐。

###食材主料豆腐块300g辣椒120g辅料油适量豆瓣酱适量葱少许干红辣椒适量步骤1.辣椒去把，洗干净小块，葱花切丝；2.把红辣椒掰成小块；3.炸好的豆腐，很劲道；4.烧锅，热油，这个油要少放一些，本身豆腐是炸过的，已经不吸油了；5.把葱花和辣椒放入油中，煸炒出香味；6.然后放入辣椒块，翻炒；7.大约炒到辣椒有些发软，放入豆瓣酱，继续翻炒均匀，如果有点干锅，可以稍微放一点水；8.然后放入豆腐，继续翻炒，因为本身豆瓣酱是咸的，所以我没有放盐，如果觉得不咸可以在放少许盐；9.然后加水，漫过一半的菜，中火；10.因为豆腐不容易入味，所以要加一点水，把豆瓣的香味还有咸味进入，这样才好吃，最后大火收汤即可！