佛手瓜可以做成腌菜吗

佛手瓜可以做泡菜吗？ 问题分析：你好，佛手全身都是宝.根,茎,叶,花,果均可入药,辛,苦,甘,温,无毒,有理气化痰,止呕消胀,舒肝健脾,和胃等多种药用功能.对老年人的气管炎,哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良,胸腹胀闷,有更为显著的疗效.意见建议：佛手瓜是有排钠的作用的，含有比较多的微量元素锌的，对于提高我们身体的免疫力也是非常有好处的，其次就是对于我们的生育也是有很大的促进作用的，对于我们出现的性功能衰退有很好。

###泡菜坛的原理是密封厌氧腌制；玻璃瓶腌制味道不好，一般选用陶制泡菜坛。

四川泡菜坛比较有名的是四川隆昌与重庆荣昌交界处的下河沿坛以及成都彭州的桂花坛；泡菜的腌制方法多种多样，四川泡菜主要有两种，一是洗澡泡菜，即第一天放进去，第二天就捞着吃；另外一种就是用泡菜坛利用以乳酸菌为主的菌群发酵泡制。

这个技术含量较高，能泡好的人不多。

###你好啊我为你介绍韩国泡菜，这是比较简单的做法。

韩国辣白菜主料：大白菜(细长，东北做酸菜用的那种)800克辅料：苹果300克调料：大葱15克,姜5克,大蒜（白皮）3克,盐25克,白砂糖20克,辣椒粉20克韩国辣白菜的做法：1.白菜叶洗净，用手撕成小块（手撕比刀切的要好吃哦）；3.次日，再压出菜汁盐水，用清水洗净，控干；4.将白菜、苹果、葱、姜蒜末等放在干净盆中，放入辣椒粉、少许味精拌匀，并用干净盘子压实，上罩干净纱布，室温下发酵至酸香扑鼻为止（约1－2天，冬天需在暖器旁发酵一天以上），存入冰箱；5.特点：酸、辣、鲜、脆，清淡爽口。