尖椒鸡蛋卤的做法窍门

尖椒鸡蛋卤做法大全 原料:荞麦面200g，番茄一只，鸡蛋两只，小青椒5只，香菜3、4颗，油盐少许。

做法:1。把面条煮熟，捞出放在盘子里备用。
2。将鸡蛋打匀，加入剁碎的青椒拌匀。热锅加油，将鸡蛋煎好后装盘待用。
3。然后热锅加油炒西红柿(尽量把西红柿碾成糊状)，调好咸味，再放入炒好的鸡蛋拌匀。
4。将煎好的西红柿鸡蛋放入面条盘中。
5。撒上香菜粉，拌匀就可以开始吃了。
【小贴士】1。如果番茄汁不多，可以加点水。
2。如果喜欢吃辣的，可以适当加点辣椒酱，前提当然是之前的味道不要太咸。
3。喜欢吃这样的面，可以经常做。反正费用很便宜，呵呵。
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###手把手教你如何把肉末、辣椒、鸡蛋卤水煮出美味，并详细讲解煮肉末所用的调味时间和小技巧，包括肉末、辣椒、鸡蛋卤水的营养价值和最适合的吃法等。###我做的面是浓盐水，简单来说就是把蔬菜炒熟，用水勾芡。
材料可以多种多样。
我今天的比较简单，辣椒鸡蛋。
材料食材:羊角面包4个，鸡蛋2个，500g新鲜面条；辅料:油适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量，淀粉2大勺，鸡蛋面适量，酱油小块，鸡蛋3个，淀粉4个，水半碗，拌匀。5锅放油，多加，烧到冒烟，倒入鸡蛋，炒成小块，6倒入胡椒粉，搅拌均匀，7加盐，十三香，少许酱油，3碗水，8烧开，淀粉搅拌均匀。

9打好的卤10面条煮至8成熟，放点卤子，拌匀，就可以开吃喽小贴士1，盐要稍微重一些2，生抽不要多放，颜色深了不好看3，因为有鸡蛋和生抽，鸡精可以不放4，面条煮七八成熟即可5，面条煮好后用水过一边再吃口感更顺滑。