萝卜炖豆腐的做法大全有哪些？

萝卜炖豆腐的做法大全有哪些？ 前言我们小城，人们对绿萝卜的特别偏爱，当地农民，种的全是绿萝卜，而白萝卜，鲜有人种，每到秋末，大批绿萝卜上市，居民们大都会买上一些，自已冬储，生食外皮略有辛辣，炖煮却另有一番风味，配上海鲜或事腐吃，绝对是鲜美的。

材料主料：豆腐200g、绿萝卜260g、泡发海米30g；辅料：油适量、盐适量、葱花适量萝卜炖豆腐1准备材料。

2绿萝卜用擦子擦成丝。

3海米提前用温水泡发。

4豆腐入放了少许油的锅中煎。

5煎至两面黄脆。

6另起锅，放少许油，入葱花炒香。

7加入绿萝卜丝丝翻炒。

8当萝卜略软时加入煎好的豆腐。

9加入适量水大火煮开。

10加入泡好的虾米、适量盐。

11当萝卜丝炖软入味时，关火出锅。

小贴士1、泡发后的海米也有少量的盐份，所以要酌量放盐。

2、这道菜以淡味为主，过盐会有苦味。

3、在炒制过程中，不要放太多油。

###主料：萝卜、豆腐各100克。

辅料：糖、葱花、老抽适量方法如下：1.食材萝卜，豆腐。

先把萝卜洗净切条，放滚水焯五分钟捞起待用。

2.豆腐切小块待用。

坐锅热油把萝卜倒入煸炒再倒入豆腐虾皮。

3.加佐料老抽糖盖上盖烧十分钟起锅洒上葱花。

4.本菜品具有宽中、消食积、下气之功效。

###萝卜炖豆腐是一道适应四季的菜品，它具有清火润肺、滋补蛋白的功效。

我的具体做法是：先将豆腐改刀成骨牌片，用凉水浸泡一下，捞出放入砂锅（不锈钢锅亦可）中；萝卜擦成细丝，投一下清水，也放入锅中；加水淹住原料，开火将锅烧开，撇去浮沫，加入胡椒粉、鸡精、葱姜末、虾皮、精盐等调料，小火慢熬十五分钟，关火，另用炒锅加入少量色拉油，并放入十几粒花椒，烧至花椒发暗红色时，滤去花椒，乘热倒入豆腐萝卜丝中即可。

###前言这也是我老爸爱吃的菜菜。

材料主料：水豆腐1块、萝卜半个；辅料：牛肉汁半碗、盐、老抽萝卜炖豆腐1萝卜和豆腐都切粗条，萝卜先下油锅滑炒一下后将豆腐放入，加少许水焖至萝卜软身。

2加入牛肉汁冻后，再焖一会就可以了，萝卜入口就酥才好吃。

根据咸淡再看是否要调入少许盐和老抽。

小贴士现在的萝卜很清甜，豆腐如果煎一下也很不错，偷个懒。

没有那个牛肉汁冻,用盐,酱油和蚝油一样美味。

###前言豆腐已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。

发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。

有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。

是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

材料主料：豆腐250g、红萝卜200g；辅料：油适量、盐适量、葱花适量萝卜炖豆腐1准备食材2萝卜洗干净切丝3豆腐切块4锅烧热倒油葱花炝锅将萝卜丝放入煸炒5萝卜过油后将豆腐放入煸炒6放适量的酱油煸炒，放适量的水放适量的盐煸炒7好了盛盘。