芹菜蒸菜的做法大全家常菜有哪些？

芹菜蒸菜的做法大全家常菜有哪些？ 1．芹菜拌干丝芹菜25O克，豆干300克，葱白。

生姜适量。
芹菜洗净，切去根部，切成段；豆干切成细丝，洋葱切段，生姜拍松；将炒锅放在大火上，倒入花生油，烧至七成热，放入姜、葱翻炒，放入精盐，倒入豆腐干翻炒5分钟，放入芹菜翻炒，放入味精和水，翻炒至熟。【/br/】此菜味道鲜美，有降血压、平肝通便的功效，适用于高血压、大便干燥等病症。
2。芹菜粥芹菜40g，粳米50g，葱5g。
将芹菜洗净，去根。锅中倒入花生油，加热。炒洋葱，加入米饭，水和盐。将芹菜煮成粥，然后加入芹菜煮一会儿。调味就可以了。
这道菜有清热利尿的功效。芹菜可以作为高血压、水肿患者的辅助食疗。
3。糖醋芹菜芹菜500g，糖醋适量。
将嫩芹菜的叶和茎洗净，倒入开水中，待茎变软时沥干水分，切成块，加入糖、盐和醋，拌匀，淋上香油，装盘即可。
这道菜酸甜适口，油腻开胃，有降血压、降血脂的功效。高血压患者可以常吃。
4。芹菜汤芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉适量。
芹菜洗净，去叶，切成段，放入150ml水中煮沸，牛奶中加入盐、奶油和2勺面粉，倒入芹菜汤中，滚匀。

此汤清淡适口，鲜香开胃，具有益胃养阴，止血通淋的功效，糖尿病、小便出血、小便淋痛者均可常食。

5.花生仁拌芹菜材料芹菜300克，花生米200克，植物油250克（实耗15克），花椒油15克，酱油15克，精盐6克，味精2克。

烹调步骤1）锅内放入植物油，烧热放入花生米，炸酥时捞出，去掉膜皮。

2）将芹菜择去根、叶，洗净，切成3厘米长的段，放入开水里烫一下，捞出，用凉水过凉，控净水分。

3）芹菜围成圈状，均匀地码放在盘子边上，再把花生仁堆放在芹菜圈中。

4）将酱油、精盐、味精、花椒油放在小碗内调好，浇在芹菜上，吃时调拌均匀即成。

6.凉拌芹菜芹菜原料：芹菜梗200克，水发海带1000克，水发黑木耳50克，老抽芹菜酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量。

制法：1）海带、黑木耳洗净切丝，用沸水焯熟。

2）洗嫩芹菜梗洗净，切成3～4厘米长，入沸水中煮3分钟后捞起，沥干。

3）将海带丝、黑木耳丝及调味品与芹菜梗拌匀即成。

效用：降血压，缓和冠状动脉粥样硬化。

适用于高血压、冠心病患者。

（说明：芹菜自古以来都是人们喜爱的蔬菜，《吕氏春秋》中有;菜之美者，有云梦之芹;的记载。

芹菜中所含芹菜素有降压作用。

芹菜有水芹、旱芹两种。

旱芹又名香芹，亦称药芹，香气较浓，其降压效果比水芹好。

7.虾米炒芹菜此菜含钙、铁、磷丰富，适宜孕妇食用。

原料：干虾米10克，芹菜200克，植物油、酱油各10克，盐25克。