正宗醋溜白菜的做法大全都有哪些?

正宗醋溜白菜的做法大全都有哪些?,第1张

正宗醋溜白菜的做法大全都有哪些? 大白菜越泠越好吃了,前几天买的一棵大白菜,就没那么大的清气味了,中午用白菜叶做了一个汤面,余下的菜帮就醋溜炒了,很利口,也很下饭。

材料主料:白菜帮200g;辅料:油适量、盐适量、醋适量、淀粉适量、大葱适量、姜适量、小花椒适量、干尖椒1个醋溜白菜帮1白菜帮,哈,真正的白菜帮,上面几乎一点菜叶也没有了。

2切细丝。

3爱吃姜的味道,所以切的比较多,姜,葱,小尖椒,蒜备好。

淀粉和好备用。

4油热后,小花椒,干尖椒葱,姜入锅出香味。

5白菜丝入锅。

大火炒一分钟左右。

倒入醋,盐。

6再稍微翻炒几下,入拍好的蒜瓣,淋入淀粉,搅匀就可以出锅了。

(放的普通醋,所以颜色深了。

小贴士1、白菜叶做汤入饭比较好吃。

所以余下的菜帮这样处理一下,也很不错。

2、很家常,做起来很快捷的一个菜,并且,吃起来脆,酸,微辣,很不错。

3、菜丝可不要炒的火大了,失去脆感就不好吃了。

###我靠在枕头上钻进温暖的被窝,我女儿在我身边玩手游,我自言自语说自从你上了初中,我没吃过一顿饱饭,没睡过一顿饱觉,我女儿不以为然,我又说,这两瓣橙子你吃吧,我肚子装不下了。

我女儿立刻反应过来,麻麻你变化好快,刚才还说自己没吃好,这下肚皮就又撑了。

我和女儿忍不住都笑起来。

材料主料:白菜心300g;辅料:油适量、盐适量、醋适量醋溜白菜心1白菜心洗净切块。

2下入油锅。

3大火炒匀。

4加醋炒入味。

5白菜心变软后,加盐调味即可。

小贴士大火快手翻炒。

###材料主料:白菜300g;辅料:蒜末3瓣、醋两勺、盐半勺、葱段少量、干辣椒两个醋溜白菜1白菜叶洗净切小块2葱段准备好3待油热,放干辣椒,葱段4先放入白菜梗先行炒制5放白菜叶,加醋翻炒6放蒜末,盐,翻炒一下即可出锅###秋天是收获的季节,现在正是白菜大量上市,价格便宜,味道好。

白菜含有丰富的粗纤维,既可以起到润肠、促进排毒的作用又**肠胃蠕动,帮助消化的功能。

秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

现在吃白菜正好。

醋溜白菜是一道简单快捷清淡的小菜,现在正好大家一起来品尝醋溜白菜吧。

材料主料:白菜400g;辅料:油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、醋适量、酱油适量、白糖适量醋溜白菜1白菜将叶和帮分开,白菜帮斜切成片,方便入味;白菜叶直接撕碎即可。

2葱姜蒜爆锅后,加入白菜帮翻炒,白菜帮变软变色后加入少量的酱油调色。

3再加入白菜叶翻炒,加入适量白糖,白菜变蔫后沿锅边加入白醋,翻炒均匀。

4盖上锅盖稍焖2min,方便白菜入味。

5开盖翻炒几下,大伙收一下白菜汤,出锅。

小贴士1.白菜帮需要更长时间的翻炒,所以将白菜帮和叶分开炒可以使菜成熟度相当;2.秋天的新白菜水分比较足,不需要加上,多炒一会白菜就会出很多的水。

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