###那就不要放了,我炒的时候从来不放,放糖都是甜味儿了###你好!我是厨师,炒番茄鸡蛋时,里面可以加白糖,提鲜有好吃!也可以吃一点老干妈酱,并不相克!可以放心食用!祝你快乐!###先将鸡蛋打到一个小盆里,放上盐,打散,放锅到火上,烧干水份,放油烧热,到入打散的鸡蛋,炒熟,盛出,再加油,烧热,倒入切好的西红柿,放盐炒至8成熟,倒入炒好的鸡蛋,略炒一下就可以了###西红柿炒鸡蛋可以不放白糖的,下面介绍下西红柿炒鸡蛋的做法。
主料:西红柿2个,鸡蛋2个。
辅料:盐1茶勺,食用油适量。
做法1.把西红柿和鸡蛋清洗干净。
2.西红柿去掉蒂部,切成块。
3.鸡蛋加点盐打散。
4.锅里放油,油热后倒入鸡蛋液。
5.炒鸡蛋的同时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出备用。
6.锅里放入少量油,油热倒入西红柿煸炒。
7.西红柿变软开始出汁时改成小火,放入盐,一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。
8.放进提前炒好的鸡蛋,混合均匀关火即可。
###西红柿炒鸡蛋能放红糖食材:番茄适量,鸡蛋适量,姜适量,油适量,水适量,红糖适量,盐少许步骤:1、备材料2、番茄切块,蛋打成蛋液,姜切片3、热锅,下油,倒入蛋液4、小火把蛋液煎至凝固5、把煎熟的蛋用铲子划开成小块,盛起待用6、原锅下姜片,爆香7、下番茄块,稍炒8、下红糖与盐9、下小许的水10、把番茄煮至软烂11、下蛋片12、所有材料翻炒入味就可上碟###这我最拿手了:1、西红柿两个(约半斤左右)洗净切小块放碗中备用;2、白糖6-8克、酱油5ML备用;3、鸡蛋3-5个去壳入碗打碎,加入盐、姜丝、味精适量,搅匀。
做法:加油入锅,油稍微多一点儿,烧热后(约100度左右),将鸡蛋先下锅,注意不要糊了,当鸡蛋半熟时,西红柿下锅,用铲翻匀,约1分钟后,加入温水少许,再炖约3分钟,然后将鸡蛋块砌烂一些,再放入酱油和白糖,搅匀,约1分钟后出锅。
既可吃菜,又可喝汤,味道嫩美。
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