豆腐皮怎么炒好吃

炒豆腐皮怎么做好吃法 豆腐皮炒青菜原料：豆腐皮半张，青菜适量。

做法：1、把豆腐皮切成菱形块。

2、将青菜洗净，切成段。

3、锅热加油，油热花椒爆锅，加入盐和佐料，将豆腐皮放入锅里炒二下。

4、将青菜也放入锅里，炒至熟，即可出锅装盘。

###怎样做豆腐皮才好吃？妈妈每次都是和黄瓜凉拌着吃，请问哪位朋友有更好的吃法和做法，不要太复杂的。

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###我奶奶最喜欢用香菜炒其实做法很简单的，豆腐皮切丝，香菜切小段，热锅冷油，等油热了，先放葱姜蒜爆香，然后放豆腐皮，放点高汤，翻炒一下放点酱油和一点点糖，然后闷一会，放入香菜快炒一会，出锅前放盐和鸡精，点一点香油很好吃的###素炒豆腐皮，人生在世怎么能离开吃呢？所心我今天教大家素炒豆腐皮，希望大家有所帮助。

###素炒豆腐皮豆腐皮200克、红萝卜30克、香菜10克、生姜10克、葱10克。

精盐3克、味精3克、湿生粉2克、生抽5克、黄酒5克、麻油2克、花生油15克。

炒该菜肴时，锅要烧红，用急火快炒。

①豆腐皮和红萝卜切丝，香菜切段，生姜切丝，葱切段。

②锅内加水烧开，放入豆腐皮，稍煮片刻，挥起。

③烧锅下油，加入姜丝爆香，放入豆腐皮、红萝卜丝，攒入酒，调入盐、味精、生抽爆炒至干香，用湿生粉勾芡，再放入香菜炒匀，下麻油、葱花即成。

豆腐皮含有较丰富的蛋白质和碳水化合物等营养成分，有益气和中、生津润燥、清热解毒之功效，长期食用有助于缓解更年期脾肾两虚所制多汗、盗汗、自汗等症状。

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