不要加别的。
可以放些葱。
煮成可乐的颜色就能出锅了。
可以放入鸡翅前,鸡翅上划几道口子,更入味的说。
###可乐鸡翅的做法1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个,然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。
和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。
也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。
###锅烧热加油烧至六成热是下入改刀的鸡翅翻炒干水分后加入姜片及没过鸡翅的可乐改小火慢炖约40分钟汤汁收干后加食盐调味即可。
###1、翅中清水充分浸泡洗净;2、冷水入锅煮沸2-3分钟;3、水倒掉,锅中倒入可乐、老抽、酱油(尝试咸淡是否适口);4、放入翅中,生姜片;5、大火烧开,改小火慢炖;
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