常熟哪里叫花鸡最好吃

常熟哪里叫花鸡最好吃,第1张

常熟叫花哪里好吃? 你去王四酒家看看,那边常熟的特产都有,有叫花鸡,桂花酒,品种很多。

至于叫花鸡,也有很多种,最便宜的可能是真空包装的小的,在二三十左右,最贵的可能是现做的,叫花鸡肚子里有只蹄髈,早上8、9点买的时候还是热的呢,价格可能在六七十吧!王四酒家应该很好找的。

###常熟叫花鸡当然是王四酒家的算正宗。

###在方塔苑门口一家卖茶叶的有卖王四叫花鸡的,是王四送到那家店的,放心购买。

(迷踪蟹旁边)常熟叫花鸡又称煨鸡,是江苏省传统的汉族名菜,属于苏菜系。

产于中国江苏常熟。

常熟叫花鸡色泽棕红,油润光亮,鲜香扑鼻,鸡香浓郁,鸡肉酥嫩,营养丰富,风味独特。

在食此菜时,打开泥壳,满屋飘香,入口酥烂肥嫩,风味独特。

若配葱白,甜面酱进食,口味更佳。

###叫花鸡,是江南著名的汉族菜肴,历史悠久,是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。

其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,是家宴野餐,馈赠亲友之上品。

是把童子鸡先用调料浸泡沥干,再用荷叶包裹,接着用锡纸包严,涂上和好的湿黄泥巴,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。

选择密封性好的小河底黄淤泥,把窑洞用柴火烧旺后,放入鸡闷一个半小时,荷叶的香气在烤制过程不泄漏,更好地中渗入鸡中。

敲开外面的泥土鸡香四溢,一打开荷叶,一种浓浓的鸡香扑面而来,里面的叫化鸡肥嫩嫩热腾腾的,味道嫩而无渣,连骨头都是酥的。

;叫花鸡;原出于浙江,是一些穷苦难民(或叫要饭的)偷来的鸡,用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了,这是一道登不了雅之堂的菜。

有个传说,当年乾隆皇帝微服出访江南,不小心流落荒野。

有一个叫花子看他可怜,便把自认为美食的;叫化鸡;送给他吃。

乾隆困饿交加,自然觉得这鸡异常好吃。

吃毕,便问其名,叫化头不好意思说这鸡叫;叫花鸡;,就胡吹这鸡叫;富贵鸡;。

乾隆对这鸡赞不绝口。

叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。

这;叫花鸡;也因为皇上的金口一开,成了;富贵鸡;。

流传至今,也成了一道登上大雅之堂的名菜。

###寒~常熟叫花鸡~我上次在他们那的马永斋买的~20几块钱就一点点而且味道也不怎么好`~听说正宗的叫花鸡要在王四酒家买~是他们那最正宗的!大概要3,40块一只~谁什么去带一只来啊~哈哈,对了~红梅菜场往前~有家卖常熟叫花鸡的~满好吃的~而且非常便宜!###寒~常熟叫花鸡~我上次在他们那的马永斋买的~20几块钱就一点点而且味道也不怎么好`~听说正宗的叫花鸡要在王四酒家买~是他们那最正宗的!大概要3,40块一只~谁什么去带一只来啊~哈哈,对了~红梅菜场往前~有家卖常熟叫花鸡的~满好吃的~而且非常便宜!###常熟有十大名菜(叫化鸡、百汁西露笋、出骨刀鱼球、幢锅油鸡、清汤脱肺、芙蓉蟹斗、出骨生脱鸭、松树草油、响油鳝糊、起油豆腐汤)和八大名点(冰葫芦、盘香饼、栗子羹、炒血糯、山药糕、扁豆酥、印子糕、炸元宵),还有醇香四溢的桂花酒。

其中以酥嫩鲜美的叫化鸡最为著名,您可到其发源地,位于兴福寺附近的著名的王四酒家品尝正宗的口味。

此外,当地人用血糯米做的各种甜点心,味道不错,也值得一尝。

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