白菜木耳炒肉的做法大全有哪些?

白菜木耳炒肉的做法大全有哪些?,第1张

白菜木耳炒肉的做法大全有哪些? 主料:白菜半个、木耳35辅料:食用油20毫升、盐5克、五香粉2克、大蒜1个、鸡精2克、生抽3克白菜炒木耳的做法1、木耳提前两小时泡发,白菜洗后切片2、油锅放油热后下白菜片炒至透明状调入盐,生抽炒3放入白菜叶,木耳同炒,放入盐,鸡精,五香粉炒匀即可白菜炒肉的做法:主料:白菜600g、青椒3个调料:食盐4克、酱油半勺1.白菜洗好切好备用2.精肉化冻,清水冲洗3.青辣椒切好备用4.热锅放油,小火,炒肉5.快熟时倒入少许酱油,盐入味,盛出6.重新热锅放油,油微热,倒入青辣椒干煸7.少许,倒入刚白菜8.刚白菜快熟的时候,把煸好的肉倒入,放酱油适量,一起翻炒9.装盘出锅。

###白菜炒木耳主料:大白菜(青口)250克辅料:木耳(水发)100克调料:酱油8克,盐3克,味精1克,花椒粉1克,大葱5克,淀粉(玉米)5克,大豆油25克【做法】:1.把发好的木耳摘洗干净;2.选白菜的中段或菜心去菜叶,切成小片;3.炒锅内放油烧热,下花椒粉、葱花,随即下入白菜片煸炒;4.炒至白菜片油润明亮时放入木耳,加酱油、细盐、味精,炒拌均匀;5.炒至白菜片、木耳入味,用湿淀粉勾芡,即可出锅装盘食用。

白菜炒肉片主料:白菜350克辅料:猪肉(瘦)50克,香菇(鲜)50克调料:料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,醋2克,白砂糖3克,大葱8克,姜8克,八角8克,胡麻油15克,花生油40克,淀粉(豌豆)5克【做法】:1.将白菜洗净,抹刀片成薄片,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水。

2.将猪肉洗净切成薄片;香菇(水发)洗净片成小片;葱、姜、蒜均切成米粒大小。

3.锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,放入肉片略炒至呈白色,放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀,烹入醋,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入花椒油,出锅装盘即成。

白菜炒肉丝主料:白菜250克辅料:猪肉(瘦)75克,香菜15克调料:甜面酱15克,盐2克,味精2克,白砂糖2克,大葱10克,姜5克,花生油40克【做法】:1.将白菜心洗净沥干水,顺长切成4厘米长的段,再切成0.3厘米粗的丝。

2.将猪洗净切成与白菜心同样粗细的丝;香菜洗净切段;葱姜洗净切丝。

3.锅内加油烧热,放入肉丝煸炒至断生,加入葱丝、姜丝、甜面酱炒开,放入白菜丝煸炒,加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软,加入味精、香菜段炒匀,出锅装盘即成。

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