豆腐里面有鸡蛋的炸豆腐怎么做

鸡蛋炸豆腐的做法大全 原料：豆腐半斤、鸡蛋1个、葱和香菜适量。

做法:1。洋葱、香菜洗净，切块备用；2.取一大碗，放入豆腐，将豆腐碾碎，加入鸡蛋、葱花、盐、味精，拌匀；3.锅里放适量油，烧热，倒入搅拌好的原料，炸几分钟。鸡蛋凝固后，倒入香菜粉，翻炒几下，然后出锅。
###鸡蛋炒豆腐的做法。详细说明鸡蛋炒豆腐常见做法的时间、调料、步骤和烹饪技巧。教你怎么做鸡蛋炒豆腐，怎么做营养又好吃。
###鸡蛋炒豆腐的制作食材:豆腐500g，鸡蛋2个，盐少许，酱油，葱花。【/br/】鸡蛋炒豆腐详细步骤1。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打匀备用。
2。将炒锅放在中火上，加入适量的油，加热，炒香葱，放入豆腐，用锅铲捣碎，翻炒几次，然后将蛋液倒入锅中，加入适量的盐和酱油，翻炒一会儿，然后出锅。
这道菜简单，味道不错。可以提前将豆腐捣碎，然后放入锅中；加入蛋液后，不要煎太久。鸡蛋刚煮熟时很嫩。
###鸡蛋豆腐干，尝尝看:1。将豆腐切成小块，放入锅中，用文火晒干。2.加入两个鸡蛋，洋葱沫，一小碗花椒油(做猪蹄第一步多出来的油加到鸡蛋里，闻起来很香)。加盐。3.将蛋液倒入豆腐中。这时候耐心点，把鸡蛋煎好。
4、看一看。快煎好的时候，小心翻面。

另一种做法：1.豆腐要买嫩豆腐，切成三角块。

2.鸡蛋一般要三到四个，把鸡蛋打在碗里，稍微放点盐，然后把豆腐一块一块放入鸡蛋碗里，蘸上鸡蛋，放入油锅里煎（油温不能太高），一面煎黄，在翻一面煎。

直到两面都煎黄，便可盛入盘子里。

3.锅里留一点油，把姜沫，蒜沫放入锅里煸香，在放入番茄酱，加点水，放入盐，鸡精烧开，把煎好的豆腐放入锅中煮一会，在勾点淀粉。

###配料:豆腐500克，鸡蛋2个，盐、酱油、葱末各少许。

操作:1、把鸡蛋磕在碗中，加少许盐打匀待用。

2、炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。

此菜做法简单，味道还不错，可事先把豆腐捣碎再下锅；放入鸡蛋液后，炒的时间不要太长，鸡蛋刚熟才嫩。

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###原料：豆腐半斤、鸡蛋1个、葱和香菜适量。

做法：1、葱和香菜洗净切末备用；2、取一个大碗，放入豆腐，把豆腐碾碎，再放入鸡蛋、葱末、盐、味精，混合搅拌均匀；3、锅里放适量油，烧热后倒入搅拌好的原料，炒几分钟，鸡蛋凝固后，倒入香菜末，翻炒几下即可出锅。