生炝佛手瓜的做法凉拌怎么做？

生炝佛手瓜的做法凉拌怎么做？ 菜系及功效：家常菜谱理气调理食谱老人食谱高血压食谱工艺：拌凉拌佛手瓜的制作材料：主料：佛手瓜300克辅料：柿子椒30克,青椒20克调料：酱油10克,白砂糖15克,味精2克凉拌佛手瓜的特色：味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。

1.佛手瓜洗净切丝；2.红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；3.在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。

健康提示佛手瓜含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分。

###凉拌佛手瓜主料:食盐适量、醋适量、生抽少许、香油适量、白糖少许、芥末油少许凉拌佛手瓜的做法：1.佛手瓜、胡萝卜切丝2.金针菇切去根部，稍稍分开3.锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒4.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用5.锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒6.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用7.锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉8.所有食材放在一起，调入适量盐9.调入适量糖10.调入适量生抽11.调入适量醋12.调入适量芝麻油13.调入一滴或几滴芥末油（不可过多，否则味道过于浓重）