鸡蛋果怎么吃最好吃法？有什么功效？

鸡蛋果怎么吃最好吃法？有什么功效？ 鸡蛋果别名：西番莲鸡蛋果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。

其果汁色泽鲜艳，自然色泽介于柠檬黄和橙黄色之间，浓郁的香味融合了番石榴、菠萝、芒果、香蕉等热带亚热带水果的风味。被誉为“果汁之王”，蛋壳还可以制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。
蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素和多种微量元素。可溶性固形物15-16%，总酸3.8-4%，甜度和酸度适中。
经常食用蛋壳及其加工品，可以帮助消化、化痰、治疗肾虚、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、降压降血脂等。
###海南蛋果——蛋果，又名西番莲、石榴等。，是西番莲属西番莲属的藤本果树，主要有紫果和黄果。
植物寿命20年左右，经济寿命一般8到10年。
水果主要用于加工果汁饮料，包括果汁之王也可以添加到其他饮料中，提高饮料的品质。
蛋果——类别:草花。
别名:石榴、百香果、百香果。
姓氏——西番莲。生态习性——喜欢阳光充足、气候温暖、土壤肥沃、排水良好的环境。
不耐寒，避免积水。
蛋壳的形态特征:果实主要用于加工果汁饮料，包括果汁之王也可以添加到其他饮料中，提高饮料的品质。
蛋壳根肉质，茎攀援，多为绿色，髓中部空，节间光滑，有卷须。
叶掌状全裂，锯齿状，光滑，深绿色，叶脉突出，叶常绿。
花型巨大，很漂亮。
果实为浆果，果皮坚韧光滑。
果肉里面是黄色的汁液，看起来像生蛋黄。
出汁率40%左右，加工出汁率28%~33%。
茄子喜欢温暖湿润的环境，在年平均气温18℃以上、年降雨量1000至2000毫米的地区生长旺盛，容易获得高产。
为了获得高产，在蛋果栽培中建造棚架是必要的。一般亩产在1吨左右，出菇期为8-12月。
哈士蟆油是木犀科哈士蟆属多年生常绿木本果树，其因果果肉酷似煮熟的蛋黄，故名。

我国海南、广东、广西、云南、福建等热带地区都有种植。

蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸，含水量67％至73％，可食率71.3％至78.6％。

蛋黄果植株高3至6米，为小型乔木。

树体各部分均可分泌出白色乳汁。

老熟枝条黄褐色，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆形，两面平滑有光泽。

花较小，1至4朵聚生于叶腋。

未熟果为绿色，成熟时为橙黄色或橙红色。

果皮光滑，外果皮极薄，不易与果肉分离。

中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色，含水量少，味甜，似煮熟的鸡蛋黄。

种子通常1至2粒，近圆形或椭圆形。

果实12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。

果实主要鲜食，也可制作果汁、果酒、果酱等。

鸡蛋果为常绿草质藤木，长可达数米。

茎圆形或嫩茎有时近四棱状。

叶薄纸质，长6～13cm，宽8～14cm，掌状3深裂。

聚伞花序退化仅存1花，芳香，花瓣披针形，白色带淡紫，约与萼片等长，副花冠的丝状体多数3轮排列，约与花瓣等长，基部淡绿色，中部白紫色，顶部白色。

浆果卵形，嫩时绿色，熟时紫色，果皮硬，种子多数。

喜阳光充足、气候温暖、土壤肥沃、排水良好环境。

不耐寒，忌积水。

鸡蛋果功效：宁心安神、活血止痛、涩肠止泻。

主治：用于心血不足之虚烦不眠、心悸怔忡等症。

用于妇女血脉阻滞之月经不调、经行不畅、小腹胀痛、痛经等症。

###刚买的时候，吃起来是有点涩涩的，不过放一段时间就可以吃了。

我买了后，放在地上，一个多星期，差不多两个星的样子，我一看，竟然是软软的，剥开皮一吃，居然是甜的，然后也没有了涩味，鸡蛋的味也没有了，感觉还不错了。

只是那个籽太大了，我买的的里面有三个籽，丢了之后就没多少可以吃得了，我觉得不划算。

我也不晓得那个籽能不能吃，我妈妈开始吃的时候觉得还行，再多吃点就说很难吃，所以我也没敢试。

###又叫叫狮头果、热带特色水果之一。

蛋黄果的果实为浆果，果肉间充满果汁，像煮熟鸡蛋黄一样，所以被称为蛋黄果，原产南美北部。

果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。

果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。