卤牛肉的做法 最正宗的做法大全有哪些？

卤牛肉的做法最正宗的做法大全有哪些？ 卤牛肉的做法1.牛腱子2.牛肉去包装洗净3.加冷水没过，煮至开锅后，调成中火，煮至筷子扎进去没有血水4.捞出牛肉块用流水冲洗掉血水5.加入卤水汁、味满香、白糖，加水没过牛肉，烧开后加盐调味，尝尝咸淡6.加高压锅盖，上气后压阀，40分钟即可###材料：牛腱子1个调料：八角1个、花椒10粒、桂皮1段、老抽50克、香叶3片、茴香籽10粒、红茶2克、大麦茶3克、细香葱2根、水适量做法：1.牛腱用开水焯一遍后捞出待用2.将花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、红茶、大麦茶、香葱装入纸袋中备用3.将1和2放入锅中，加水开始炖，2小时后再加入老抽，再沸腾半小时就可，切片即食###前言俺家孩是无面不欢，几天不吃面就要投诉，这个卤牛肉面，中午吃了，晚餐还要求再吃！材料主料：卤牛肉200g、高汤400g、青菜200g；辅料：盐适量卤牛肉面1卤牛肉切片2煮面条3煮好，捞起4青菜放入开水焯熟5面条中加入高汤，青菜，卤牛肉，盐调味。

###卤牛肉的家常做法与步骤图文详解牛肉洗净，用清水浸泡1小时，中间换一次水。

锅中加足量的水，放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出。

###材料：牛腱调料：葱、八角、香叶、草果、桂皮、干红辣椒、花椒、白糖、生姜、酱油做法：1、牛肉洗净，用清水浸泡1小时,中间换一次水。

2、锅中倒进足够量的水，下牛肉，煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出。

3、将牛肉捞起，用清水冲洗掉表面的浮沫。

4、将所有香料，葱，姜，酱油，白糖，牛肉一起放入电高压锅，并倒入清水，水量要没过牛肉。

5、调至炖肉档，20分钟即可。

6、牛肉捞出后将卤水过滤一下冷藏，下次还可以用来卤其他食品。