干茭白丝怎么做好吃

凉拌茭白丝怎么做好吃？ 准备茭白、豆干、葱、耗油、麻油、蔬菜精(或者味精,鸡精都可以)、盐、凉开水或者矿泉水。

###1、简介凉拌茭白是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。

特点是鲜咸适宜，清淡爽口。

2、食材3、做法①茭白，豆干切丝，或者用可以削丝的工具。

②直接下水煮，喜欢软一点的可以煮5分钟。

③捞出后直接放到凉开水或者矿泉水里面过一下，因为后面直接加调味料吃了，所以不能用自来水。

④在加入盐，蔬菜精，耗油，麻油搅拌（蔬菜精可以用鸡精，或者味精代替），用量可以根据自己的喜好。

⑤搅拌好在最上面撒点葱就完成啦。

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###【香拌茭白丝】1、茭白洗净去皮，擦成丝，用开水焯熟，再放入凉水中泡一下，滤出水分，即可放入凉拌盆中待用2、制作凉拌的拌料，这次没.###准备茭白、豆干、葱、耗油、麻油、蔬菜精（或者味精，鸡精都可以）、盐、凉开水或者矿泉水。

###前言夏天的凉拌菜。

懒人菜，省去自制酱料。

用现成的酱料。

味道真不错呢。

材料主料：茭白1根、黄瓜1根、小番茄3个；辅料：油适量、盐适量、千岛酱适量凉拌茭白黄瓜丝1黄瓜洗清切丝。

2茭白洗清切丝。

3茭白放盐焯熟。

4放凉。

5装盘。

6加千岛酱，小番茄，龙虾片。

小贴士没有要求。

切丝粗细随意。