炒豆角怎样做

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在锅里加热大蒜。
##1。清洗豆子，用干抹布或厨房毛巾吸干表面的水分。
2。掰成长段备用。
3。炒锅放油，油量比普通炒菜略多。
把碎豆子放进去，开中火。
4。搅拌至豆子起皱，表面发黄，然后取出。
5。将洋葱、姜和大蒜切碎。
6。煎锅留少许底油，放入胡椒粉，开小火。
7。辣椒炒好后放入葱姜蒜末翻炒。
8。加入炒好的豆角，搅拌均匀。
9。加入适量十三香，搅拌均匀。
10。加入适量盐和少许鸡精，翻炒均匀。
11。关火，拿锅装盘，趁热吃。

豆干的做法小技巧1。如果是做豆干，最好选择豆质较厚的豆王，也就是俗称的青豆，味道会更好。
2。最好选择很直很对称的豆子，这样做出来的菜更好看。
3。干炒豆角的时候可以用一点油炒，或者放在干锅里用小火慢慢翻炒，直到呈虎皮状，这样炒出来的豆角更少油，更健康。
4。口味重的朋友也可以选择加点干辣椒之类的，会让口感更足。
因为我胖妞不能吃辣，所以没加。
5。反正是家常菜。想来就来，想好吃就好吃，想健康就健康。###材料:豆角200克、胡萝卜1根、五香豆腐干、蒜瓣1瓣、盐2克。
练习1。油热后蒜炒锅。
将豆子翻炒至变色。
2。然后加入胡萝卜片，豆干片，少许盐，翻炒几下再加入少许水。
3。盖上锅盖，中火煨五六分钟。中间偶尔翻一下菜，让菜均匀熟。
4。收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟。
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###花园芝麻酱半亩豇豆角材料:豇豆角、芝麻酱、蒜、陈醋、白糖、盐、味精、香油。做法:1。豇豆角洗净，切成段(一指长)备用。2.将大蒜切成片。用凉水稀释芝麻酱。###食材详情:牛角椒500克，蒜瓣半个，盐适量，糖适量，酱油适量，油适量，微辣适量，炒制过程十分钟，耗时，普通难度，炒豆角的做法步骤:豆角1半斤，牛角椒三个，蒜瓣半个，两端豆角2个，洗净，沸水焯三分钟，然后捞出晾干。3锅倒油，蒜末切段加小辣椒，中火煸炒至软烂，5放入###豆角烧猪肉做法:准备五花肉，切块，锅中油热，将肉炒干，加入少许料酒，炒干，再加入海天酱油少许上色，再加入海天酱油，加入切好的豆干，炒熟，加水，淹没肉，烧开，然后用砂锅或铁锅用极小的火(保持水沸腾。2小时，如果觉得烂了，把火上的水沥干，不要太干，加盐，胡椒粉，少许味精。

我喜欢碎豆子。偶然吃了一次豆角切丝的做法，很好吃。于是我学会了一次把肉切丝，豆子用淀粉腌制，剁成葱蒜丝。把肉炒一下，放入豆角丝，加入酱油和盐，小火煨10分钟就好。锅里放油，烧热，加盐，再放豆子。将它们压平，直到豆子的含水量控制在干燥状态。然后把它们装满。剩下的油翻炒，用红椒或豆瓣酱翻炒，放入豆子。把它们压平一段时间。这个问题很费时间，所以我很少想出去吃就出去吃。反正也不是很贵。下面是我喜欢的一种方式。很简单。

材料：豆角（切小粒），鸡蛋（打散成蛋液加适量的盐），肉未，蒜蓉适量，白糖小许做法：蒜容炒香，加肉未翻炒片刻，然后加入豆角粒，放白糖少许（因为我不喜欢味精），豆角差不多好了，就加入蛋液，炒至略干就OK了。

如果炒豆角觉得太干可加入小量的水。

嘻嘻，我就喜欢做这个菜。

###【简单炒豆角】1、1、豆角洗净，折成小段。

2、2、蒜头切碎，备用。

3、2、锅中放油，待油热后，把蒜末倒进去爆香。