西红柿炖牛腩的做法相关推荐你有吗？

西红柿炖牛腩的做法相关推荐你有吗？ 前言爸爸三高又脂质蛋白低（的确很矛盾哈，但是体检确实这样），不让吃猪肉肥肉，但是他又馋爱吃肉还缺蛋白质，所以就买了好多牛肉，牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多，牛肉又是亚油酸的低脂肪来源，满足不肥不油，又高蛋白的标准，所以变着方儿的给他做~材料主料：牛肉500g、西红柿4个、金针菇200g、土豆1个；辅料：油适量、盐适量、酱油适量西红柿炖牛腩1准备上等条状的牛腩，西红柿，土豆，金针菇，葱姜，辣椒，大料，花椒2牛肉切两厘米的大块，锅内放热油，放牛肉煸炒到变色3放葱姜段，花椒大料辣椒，盐，花椒粉（多放），酱油4放水，西红柿切成小碎块放进去大火煮一会5放土豆块，金针菇，盖上锅盖大火煮四十分钟，后期的时候锅内水少了，就用铲子时不时的胡拉一下别包锅6把汁收的差不多的时候再放入点西红柿块儿入入味儿即可7此道菜除了吃肉，汤也很好哦，煮一把面，上面浇上这道菜的汤，就是一盘意大利面小贴士多方西红柿，一斤牛肉放五个才有酸味###前言无论寒热体质，都能吃西红柿炖牛腩。

牛腩性温，吃多了容易上火。

而西红柿却性偏寒，胃寒和体寒的人要少吃。

两者一起炖煮，恰恰起到了寒热中和的效果。

因此，体寒体热的人都适合吃这道菜。

材料主料：牛腩500g、西红柿200g；辅料：油20g、盐5g、白砂糖3g、生抽5g、大葱半根、姜5~8片、花椒3g、八角1个、鸡精5g、香葱10g西红柿炖牛腩1牛腩洗净切成小块焯水备用（焯水是为了把杂质去净）西红柿热水烫一下去皮，切小块备用2准备葱、姜、花椒、八角3锅内倒入油加热至八成熟时，放入佐料和西红柿翻炒，然后加入牛腩翻炒一分钟，加入水开始炖，水烧开后放入生抽和盐转文火继续炖2小时4待牛腩炖烂的时候放入糖和鸡精，拌匀后方可出锅，出锅后撒入香葱末即可。

小贴士要想炖的快一些可加入适量的干山楂。

###我是一名厨师，对于这道菜日常生活中做法有好几种，比较简单而又易学的是；先将西红柿去皮【可在热水中烫一下】后切成块，后取牛腩肉炖熟烂后捞出，将锅中加入食用油，放适量番茄沙司或番茄酱煸炒，片刻家西红柿略炒后放热水加熟的牛腩放入炖滚后火关小再煲一会，后可加一些淀粉【这样可使汤更加爽滑利口】即可！