五香煮鸡蛋的家常做法窍门

五香煮鸡蛋的家常做法窍门,第1张

五香鸡蛋的做法大全 1)用冷水+盐,煮鸡蛋,烧滚后15分钟关火并立即用冷水冲洗,然后敲破蛋壳备用;2)制作料包:准备大料、桂皮、花椒(少许)、葱段、姜块,用一块纱布(或煎药用的口袋)把它们装好;3)将煮熟的鸡蛋入锅,加水没过蛋、加酱油(生抽)、料酒、滴入一点点醋,再放一点点糖,上火,煮开后转小火继续煮2~3小时即可。

起锅前半小时左右,品尝味道咸淡并加点味精。

注:喜欢蛋色深的,完全用酱油煮不要放盐,入锅不喜色深的,可适当加点盐煮。

###五香鸡蛋的做法,详细图解五香鸡蛋家常做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做五香鸡蛋、如何做五香鸡蛋营养又好吃。

###五香煮鸡蛋是一款美味菜肴,主要原料有:鸡蛋10只、八角几粒、花椒几粒、白芷几粒、香叶几片、白糖20克、盐10克、酱油40克、水少许。

###怎样煮五香鸡蛋的方法如下:1、用冷水+盐,煮鸡蛋,烧滚后15分钟关火并立即用冷水冲洗,然后敲破蛋壳备用;2、制作料包:准备大料、桂皮、花椒(少许)、葱段、姜块,用一块纱布(或煎药用的口袋)把它们装好;3、将煮熟的鸡蛋入锅,加水没过蛋、加酱油(生抽)、料酒、滴入一点点醋,再放一点点糖,上火,煮开后转小火继续煮2~3小时即可。

起锅前半小时左右,品尝味道咸淡并加点味精。

注:喜欢蛋色深的,完全用酱油煮不要放盐,入锅不喜色深的,可适当加点盐煮。

###将鸡蛋洗净倒入凉水烧开后,将鸡蛋捞出放入冷水中泡,然后将鸡蛋壳剥去,拿一小锅,放入剥去壳的鸡蛋,再次倒入水,烧开后加入生姜片,酱油,白糖,盐,八角,鸡精,调料要放足,小火15分钟后,关火,鸡蛋不要取出泡在汤中一夜,第二天就入味了,我就是这样做的,大家都说好吃,你也试试吧!

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