五香煮鸡蛋的家常做法窍门

煮五香鸡蛋的做法大全 1）用冷水+盐，煮鸡蛋，烧滚后15分钟关火并立即用冷水冲洗，然后敲破蛋壳备用；2）制作料包：准备大料、桂皮、花椒（少许）、葱段、姜块，用一块纱布（或煎药用的口袋）把它们装好；3）将煮熟的鸡蛋入锅，加水没过蛋、加酱油（生抽）、料酒、滴入一点点醋，再放一点点糖，上火，煮开后转小火继续煮2~3小时即可。

起锅前半小时左右，品尝味道咸淡并加点味精。

注：喜欢蛋色深的，完全用酱油煮不要放盐，入锅不喜色深的，可适当加点盐煮。

###五香鸡蛋的做法，详细图解五香鸡蛋家常做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门，手把手教会您怎么做五香鸡蛋、如何做五香鸡蛋营养又好吃。

###五香煮鸡蛋是一款美味菜肴,主要原料有:鸡蛋10只、八角几粒、花椒几粒、白芷几粒、香叶几片、白糖20克、盐10克、酱油40克、水少许。

###怎样煮五香鸡蛋的方法如下：1、用冷水+盐，煮鸡蛋，烧滚后15分钟关火并立即用冷水冲洗，然后敲破蛋壳备用；2、制作料包：准备大料、桂皮、花椒（少许）、葱段、姜块，用一块纱布（或煎药用的口袋）把它们装好；3、将煮熟的鸡蛋入锅，加水没过蛋、加酱油（生抽）、料酒、滴入一点点醋，再放一点点糖，上火，煮开后转小火继续煮2~3小时即可。

起锅前半小时左右，品尝味道咸淡并加点味精。

注：喜欢蛋色深的，完全用酱油煮不要放盐，入锅不喜色深的，可适当加点盐煮。

###将鸡蛋洗净倒入凉水烧开后,将鸡蛋捞出放入冷水中泡,然后将鸡蛋壳剥去,拿一小锅,放入剥去壳的鸡蛋,再次倒入水,烧开后加入生姜片,酱油,白糖,盐,八角,鸡精,调料要放足,小火15分钟后,关火,鸡蛋不要取出泡在汤中一夜,第二天就入味了,我就是这样做的,大家都说好吃,你也试试吧!