经常吃芥菜对身体有危害吗?

芥菜吃多了有坏处吗？ 新鲜的芥菜有点辛，性温，中医有宣肺豁痰，温中利气。

治寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸膈满闷等功能，是一种不错的蔬菜。

腌制的芥菜丝就不能多吃，所有腌制菜类，虽然爽口，但长期食用的确有害：第一，大量吃腌菜，容易引起人体维生素C缺乏和结石；第二，含有致癌物质—;亚硝酸胺;；第三，盐分过高，影响粘膜系统。

###野菜性野不易多吃###芥菜类蔬菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中停留时间，防止便秘，并通过稀释毒素降低致癌因子浓度，从而发挥解毒防癌的作用。

它含有一种硫代葡萄甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。

芥菜类还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。

芥菜类蔬菜有清热解毒，抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。

大头菜能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡。

###芥菜，潮州人叫它做;大菜;，与另一种叶子较长，被叫做;春菜;的，同属潮人普遍嗜吃的著名蔬菜。

###可以没有坏处但是一定要煮熟一般有热性病的人更要少吃。

比如喉咙痛，咳嗽等吃了芥菜反而会表现得更严重。

###长期吃芥菜,就容易积温成热,辛散太盛,耗人真元,肝脏受损,使人头昏目晕,引发疮痔。

但是如果吃得适量,对人体有益.食疗作用芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。

具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。

还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。