东北大酱拌豆腐的做法

东北酱炖豆腐的做法有哪些？ 前言东北的家常炖菜，豆腐营养丰富，是家庭餐桌不可缺少的一道菜，酱炖豆腐做法简单，公公来家里点名要吃炖豆腐，我就来大显身手吧，我做的豆腐可是非常好吃的哦！材料主料：水豆腐250g；辅料：油适量、盐适量、香琪酱1袋、树椒4颗、剁辣沫适量、葱适量酱炖豆腐1水豆腐切块下锅放盐开水煮五分钟左右2锅中放油放入葱花爆香3放入一袋香琪酱炒香4放入煮好的豆腐加入适量的水中火炖十分钟左右，收汁调一下味即可出锅，5然后撒上剁椒及葱花就可以尝到酱香浓郁的酱炖豆腐了小贴士控制好火，要中火炖观察不要糊底，不时的晃动一下。

###步骤1.豆腐切厚片2.自制的东北大酱，葱切葱花3.热油锅，放入豆腐块煎至金黄4.待两面煎至金黄后捞出备用5.用剩下的余油将葱花爆香6.小火，放入适量的大酱翻炒7.放入适量花椒粉炒匀8.放入适量白糖9.倒入适量清水10.将煎好的豆腐块放入锅中11.盖盖，大火烧开12.待汤汁收的差不多时候放入少许蒜末和香菜段13.最后调入鸡精即可