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将西红柿洗净,去蒂,切成大块。
将豌豆洗净(如果使用冷冻豌豆,提前半小时从冰箱中取出,让其在室温下解冻)。
2)往汤锅里倒入清水。大火烧开后,先放花菜,大火焯2分钟,豌豆焯1分钟,然后用树篱将花菜和豌豆捞出沥干水分。
3)将油倒入煎锅,大火加热。油七成热时,放入西红柿、菜花、豌豆翻炒数次。然后倒入番茄酱,用铲子快速翻炒。
4)倒入清水,加入生抽,加入糖和盐,搅拌均匀,然后中火煮2分钟左右。当你看到每一个番茄都融化了一半,换成高火,倒入水淀粉,顺时针(或逆时针)勾芡。
小贴士:买花菜的时候,要选择上面没有黑点的。【/br/】买回来后,可以放冰箱冷藏2-3天。时间长了,花的表面会有黑斑,不过没关系。可以用刀切下来吃。
当然,买完菜,尽快吃。不要一次买太多蔬菜。【/br/】这道菜,除了番茄酱,一定要配一个番茄一起煮,可以让这道菜的味道更加丰富。
如果只加番茄酱,菜会很甜,但不加番茄酱,只有番茄会很酸,味道很淡。
就像绕口令一样。说了这么多,意思只有一个,番茄酱和西红柿。不能再少了。
俄罗斯科学家发现,肥胖患者如果经常吃菜花,可以在短时间内减肥。
而且,菜花营养丰富,消炎,解毒,促进肠道蠕动(你知道我在说什么)。如果经常食用,可以提高免疫力,减少脂肪。
菜花,也叫菜花,菜花。
它的表面凹凸不平,洗苹果不可能那么容易。
所以,我们一般把菜花切成小花,用淡盐水浸泡10分钟,然后用清水冲洗干净。
花椰菜和它的近亲(西蓝花)在油炸前需要用培根焯一下。
腊肉炒菜花材料:主料:1,菜花半手,掰小块。
2,腊肉二两,切片。
3,干辣椒三个,切段。
4,盐,味精适量。
做法:1、锅中放油烧至六成热,下干辣椒段炒出香味,放入腊肉片炒约一分。
2、将腊肉推至锅边,倒入用沸水焯过的菜花(如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水),放盐炒两分钟。
3、放味精,铲匀后起锅即成。
蘑菇炒菜心蘑菇炒菜心简介:嫩滑鲜香,清淡适口。
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