白玉菇木耳炒肉的家常做法有哪些?

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白玉菇木耳炒肉的家常做法有哪些? 【白玉菇滑鸡柳】1、鸡脯肉切条,用盐、酱油、淀粉上浆;白玉菇去根洗净;葱、姜切片2、鸡肉下温油中滑油3、葱、姜炒出香味,下白玉菇.###【西芹木耳白玉菇】1、红椒西芹洗净切成斜刀块儿2、西芹焯水,水里放一小勺盐和油,炒一分钟后过冷备用3、红椒切成滚到块儿。

###禁忌我倒不知道豆腐三菌汤原料:金针菇、姬菇、白玉菇(其他的也可以。

浓汤宝、盐、味精、胡椒粉、豆腐。

做法:1、先将这三种菇洗净(我用了金针菇、姬菇、白玉菇。

2、将锅置火上,放入浓汤宝,水开后放入三种菇,中小火煮10分钟;3、加入盐、味精、胡椒粉调味;4、豆腐切成0.5厘米厚的片,放入豆腐,烧沸后起锅即成。

菌菇鸡腿原料:鸡腿两只、新鲜香菇十几朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。

腌料:料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。

辅料:葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适量。

工具:微波炉和微波炉专用盛器。

做法:1、鸡腿洗净,去骨,切成3cm左右的块,入沸水锅中焯煮一分钟,捞出洗净,晾干水份。

2、在鸡腿肉中加入所有腌料,用手抓匀,覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上。

3、木耳提前泡发洗净,摘成小朵.香菇和白玉菇洗净,去蒂,香菇切块.红尖椒洗净,切滚刀块。

4、盛器中先倒入适量油,放入葱块和姜片,盖好盖子,入微波炉高火一分钟。

5、取出,加入腌好的鸡腿肉及腌汁,盖好盖子,入微波炉高火四分钟。

6、取出,加入香菇,白玉菇和木耳,搅拌均匀后,盖好盖子,入微波炉高火两分钟。

7、取出,翻拌均匀后再入微波炉高火两分钟。

8、取出,加红尖椒,根据口味调入盐,辣椒油,拌匀,不加盖子,入微波炉高火一分钟。

9、取出,翻拌均匀,最后再高火一分钟(不盖)。

10、取出后,加入香菜,味精,香油,拌匀即可。

温馨小提示:1、各家微波火力不一,每次加热时间不要太长,勤翻动,掌握好成熟程度,也便于均匀入味。

2、香菇,如果是干的,需要提前泡发好,在最开始和鸡腿肉一起加入盛器。

3、为了水份不过度丧失,前八分钟的时间都要加盖微波,最后两分钟打开盖子收汁。

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