番茄牛腩的家常做法大全

番茄牛腩最快的做法有哪些？ 1.牛腩切成1厘米见方的块，用冷水浸泡2小时以上去除血水和腥味2.泡好的牛腩沥干水分，烧开一锅开水，将牛腩焯水，去掉浮沫，冲洗干净，沥干水分3.准备几瓣蒜，两片姜，一根葱打结4.洋葱切方块，西红柿切小块5.炒锅内放极少量油，将姜蒜小火煸香，将牛腩倒入锅内翻炒一下.调入适量生抽和盐6.倒入刚没过牛肉的水，煮开7.将所有的材料移入电紫砂砂锅中，放入葱结，高火2.5小时8.煮好的牛肉中的葱姜蒜拣出来不要.放入洋葱和西红柿，同时放入几颗冰糖来中和番茄的酸味，再煮半小时9.煮好的番茄牛腩盛碗里就可以大快朵颐了;D小贴士1.牛肉进行炖或者煮之前最好用冷水浸泡两小时以上，这样可以去除牛肉中的血水，同时也去腥。

我一般都是打算第二天做牛肉的话，头天晚上就泡上了。

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