###主料白菜半颗粉条一绺冻豆腐一块辅料葱一段姜一块步骤1.白菜片切成薄片,清洗待用。
2.五花肉切成片,带肉皮的可以一起放进去哦,补充胶原蛋白嘛。
3.葱切小段,姜切薄片。
4.冻豆腐提前切成小方块。
5.油加热,放入肉翻炒至变色。
6.煸至金黄色,放入准备好的葱姜大料,炸锅爆香。
7.倒入白菜炒至变软。
8.加入冻豆腐,继续翻炒。
9.加入一大碗水,刚好没过白菜与豆腐即可。
10.开锅5分钟后,加入粉条,我用的是地瓜粉,比较筋道。
所以要多炖一会儿。
加入盐,生抽及味精。
11.炖至软烂,盛出即可。
###白菜炖冻豆腐,白菜炖冻豆腐做法推荐?###白菜炖冻豆腐的吃法,新鲜的豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。
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4.冻豆腐提前切成小方块。
5.油加热,放入肉翻炒至变色。
6.煸至金黄色,放入准备好的葱姜大料,炸锅爆香。
7.倒入白菜炒至变软。
8.加入冻豆腐,继续翻炒。
9.加入一大碗水,刚好没过白菜与豆腐即可。
10.开锅5分钟后,加入粉条,我用的是地瓜粉,比较筋道。
所以要多炖一会儿。
加入盐,生抽及味精。
11.炖至软烂,盛出即可。
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