儿童鸡蛋羹的做法大全有哪些？

儿童鸡蛋羹的做法大全有哪些？ 先让可可从蛋黄开始吃。

蛋黄跟水（温水，冷水都行）的比例1：2，试过这样蒸出的蛋最好！把蛋打散，可以放一点点盐。

水开了放进锅里蒸。

如果想滑一些的话，就在碗上盖一个盘子，这样蒸出来的没有气泡，非常滑嫩。

不过我家公主喜欢吃硬一些的，所以我就这么直接把碗放在锅里就好了。

一般蒸十分钟就可以了！拿出锅后少点一点芝麻油就可以吃了。

###1.鸡蛋在碗中用筷子打散，一定要先打散，打得越匀越好。

加一点点盐，宝宝吃的别放太多，对肾不好。

2.兑晾好的白开水，一定要是白开水而不是水龙头直接放出来的自来水哦。

再打匀。

我妈做的时候加鸡蛋的1.5~2倍水，就是用打鸡蛋那个一样的碗来添，好计量。

这个蒸几回把握一下自己的感觉，放多少白开水合适。

3.蒸锅里水先烧热，放蒸锅的蒸屉上，上面反扣一个盘子。

盖锅盖。

我怕蒸汽烫着，我妈弄得时候是烧开了的。

4.开火蒸，水听到开了之后拧成小火，把锅盖稍微挪开一个小缝，再蒸个12~15分钟左右吧，我家的锅差不多这个时间，要是一直大火就蒸不匀，里面有硬有软，还有泡泡。

5.整好了之后垫块布端出来，撒几滴芝麻油，一点点生抽，如果有宝宝酱油就给他用宝宝酱油。

宝宝太小就不要给他放葱花了，防止他卡在嗓子里。

再大点再来点切得很碎的小葱花，好看。