美的电压力锅红烧猪蹄怎么做？

美的电压力锅红烧猪蹄怎么做？ 步骤一：猪手洗净，去毛后放在开水中焯一下，出沫后捞出用冷水洗净，晾一会步骤二：葱切小段，姜切片，八角准备好，锅内倒油，待油冒烟后倒入翻炒爆香步骤三：倒入洗净的猪手，大火翻炒，大概3-4分钟后倒入适量料酒、酱油、糖、味精、盐少许，继续翻炒后倒入高压锅，按下炖肉的开关步骤四：25分钟后出锅啦.###放不放水都可以煮。

看个人的口味。

如果喜欢加辣、加糖、加酱油、加香的，不放水比较好。

如果喜欢清蒸汤，就放些水，不能太多，多了就没有味道了。

###这太容易了。

你可以炖花生猪蹄，也可以做黄豆猪蹄，还可以光炖一下然后出锅做红烧猪蹄。

方法如下：1.把处理好的猪蹄砍成你喜欢的大小（一般买的时候卖的人都会给你坎好，嘿嘿），用沸水煮两三分钟，把水上的浮游白泡沫去掉，捞起猪蹄，沥干电压力锅里。

2.把花生或者黄豆一起放高压锅里，加水，水量没过猪蹄两个指节，加入一个茴香，一片桂皮，少许盐，如果喜欢吃辣的还可以加入两三个小的干辣椒。

3.在电压力锅上选择;煲汤;程序，如果想吃炖的很烂的，可以选择;豆\/蹄;程序。

4.等指示灯显示绿色，煲好了，气阀下去了，打开锅盖，加入少许鸡精即可。

简单易操作，又香又美味，楼主可以试试哦。

###完全用压力锅做出来的排骨不好吃,假如是红烧排骨,要先将排骨用热油翻炒,放入全部佐料后,放入压力锅中,只能在开锅出气后再压上5－10分钟,然后出锅再回炒锅中用大火收卤,这样才能好吃.压力锅最好用来烧一些不易煮烂的食品,比如多种杂粮组合的杂粮饭,比如做红烧牛肉、红烧猪蹄膀也可以象做排骨一样在压力锅中压上半个小时后再回锅中微炖收卤,比如煮山芋、玉米等,都可以放在压力锅里闷烧,很快就熟了.电压力锅的好处是能够做定时、倒计时使用,只要设定好烹饪时间,到时它能自动开启做饭,您就不用费心啦.###鸭煲鸡煲什么的都可以呀红烧肉很简单啊买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。

肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），油热后放肉入锅，炸！炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油*出，吃起来不腻，二是可增加肉的香味（个人体验…火不要太猛），炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。

另起锅，倒油适量，放入葱、姜、花椒煸炒，特别提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整个放入，份量至少一头，一起煸炒至出香味，然后很重要—别忘放糖！冰糖最好，白糖也行，至少1汤匙，（俺是放2匙，）不用怕放多，肉是喜糖的。

接着倒入酱油，不要太多。

动作要快，不然糖会糊的。

熬出汁后，倒入炸好的肉，翻炒一下，倒入清水（有骨头汤最好了，可惜俺没工夫熬），然后—上高压锅！（要是有时间，或没高压锅，那就慢慢炖吧，至少一小时，越烂越好，期间别忘添水）。