炒菜用生抽还是老抽好吃

炒菜老抽好还是生抽好 废话、当然生抽的、亏你还下厨房呢、严重鄙视###老抽.###颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。

口味:酱油用于一般烹饪，味道偏咸。
用法:酱油用于调味。因其颜色较浅，常用于一般的炒菜或凉菜。【/br/】酱油的颜色:酱油的颜色为焦糖色，颜色较深，呈棕褐色，有光泽。
口感:吃在嘴里感觉很好吃，微甜。
用途:一般用于给食物上色。
比如做红烧肉等需要上色的菜的时候用比较好。
##答案1:孕期羊水检查是一种宫内诊断的方法。【/br/】从母亲子宫中取出羊水，检查胎儿细胞，分析胎儿的染色体组型，找出胎儿是否有遗传病。
这种方法的实施可以大大降低患有染色体疾病和某些代谢性遗传疾病的胎儿的出生率。
有人担心羊水泵入会对母体或胎儿造成伤害。

其实这种担心是多余的。一般来说，受精卵在第七天左右会形成羊膜腔，产生的羊水会与胎儿直接接触。因此，在妊娠早期利用羊水中的胎儿脱落细胞进行宫内诊断是可能的。
既然抽取羊水毕竟是对母体和胎儿的一种**，那么什么时候抽取对母体和胎儿的影响最小呢？大量研究表明，羊水量和生长量每周都不一样。
妊娠第12周羊水量平均为60ml左右，第16周可达170ml，每周增加约50-100ml。
###酱油是我们厨房和餐桌上不可或缺的调味品。
但是，很多人分不清什么是深酱油，什么是淡酱油？怎么用，做菜的时候，不管是黑是白，放一点就好。【/br/】要做出有特色的菜，一定要区分酱油和淡酱，知道各自的特点和使用方法。
生抽和老抽都是发酵酱油。
酱油的颜色:酱油的颜色较浅，呈红褐色。
口味:酱油用于一般烹饪，味道偏咸。

用法:酱油用于调味。因其颜色较浅，常用于一般的炒菜或凉菜。
酱油的制作:酱油是酱油的一个品种，以大豆和面粉为主要原料，人工嫁接人曲，自然暴晒发酵而成。
其产品色泽红润，味道鲜美和谐，豆豉香味浓郁，清澈透明，风味独特。
酱油的颜色:酱油中加入了焦糖的颜色，呈深褐色，有光泽。
口感:吃在嘴里感觉很好吃，微甜。
用途:一般用于给食物上色。

比如红烧肉等需要上色的菜，用它会更好。【/br/】黑酱油的制作:在生抽的基础上，将榨出的酱油再晒干2-3个月，沉淀过滤后称为黑酱油。
它的产品质量比酱油强。
深浅酱油的鲜味取决于氨基酸酞的含量。一般来说，氨基酸酞越高，酱油的档次越高，也就是质量越好。
根据我国酿造酱油的标准，氨基酸二氮杂萘酮&0.8g\/100ml为特级；0.7/100ml为一级；0.55/100ml为次要；0.4/100ml为三级。

但是，并不是说氨基酸酞氮越高，酱油就越好。

因为配兑酱油的氮基酸酞氦也很高，或者是有一些不法的供应商在里面加了很多鲜味剂，氨基酸也很高，但这并不等于是很好的酱油。

辨别生抽和老抽看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。

尝味道：生抽吃起来味道比较咸；老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。

###朋友，你说的太笼统了，不说你烧什么菜，这两种酱油也是不一样的，生抽色淡但鲜，老抽色浓但咸。

你想吃酱油但不想色太重就用生抽，反之就用点老抽吧。

###沾菜用酱油一般用生抽。

因为生抽是专门用于凉拌菜的，它的细菌等含量要达到一定的标准。

###0.55／100ml为二级；0.4／100ml为三级。

但是，并不是说氨基酸酞氮越高，酱油就越好。