酸辣黄瓜条的做法大全有哪些？

酸辣黄瓜条的做法大全有哪些？ 前言这道菜是跟妈妈学的，做过多少次总是觉得吃不出妈妈的味道，老公说跟妈妈的很像啊，没有感觉有什么不同，那为什么我总是觉得缺点什么呢！亲情的味道·材料主料：黄瓜1根；辅料：花椒2g、盐1.5g、白砂糖2g、醋1勺、大蒜2瓣、生抽半勺、红辣椒5个酸辣黄瓜条1黄瓜清洗干，一根黄瓜切成4节，然后切成这样的片；2改刀成黄瓜条；3炒锅放油，爆香花椒关火，然后把辣椒放进去用余温炸香；4切好的黄瓜条放大碗里，放上所有的调味料，然后把炸香的辣椒油倒进去，拌匀即可食用。

5成品图。

小贴士拌好的黄瓜条腌制10几分钟再吃更好。

###[原料]黄瓜600克。

[调料]盐3克，糖60克，白醋35克，麻油3克，干辣椒10只，花椒1克，精油4克。

[操作程序]1．黄瓜一剖二，挖去芯，切成7厘米的段，再切成条，用盐腌渍半小时，然后挤去水分，放碗里加糖、醋。

干辣椒切成段。

2．锅烧热加油．放入干辣椒、花椒，炸香捞出，加入麻油，再将其浇在黄瓜上，再腌渍7～8小时后取出装盘。