###记得小时候奶奶种菜,冬天每天餐桌上少不了萝卜白菜。我种的卷心菜味道很好。现在我的生活条件好了,我甚至想念一个国家的卷心菜。自己种的白菜吃不了就买回来吃,虽然味道会差很多&hellip这是一道简单又美味的家常菜。清淡,营养,清爽。还能找到一点童年的味道吗?
材料:大白菜250克,鸡蛋3个;辅料:香菇2个,香葱1根,小米辣1个,姜适量,油适量,盐适量,大白菜炒鸡蛋1个,香菇切片,香葱切末,小米辣切丝,姜切丝,鸡蛋2个,3个打开翻炒均匀,3个切末的白菜,4个炒锅热油炒白菜和白菜叶,5个煎蛋,6个炒锅,油入香葱,炒香米和姜切丝至香。加入蘑菇,翻炒半分钟。加入卷心菜叶,翻炒一分钟。加入煎蛋,翻炒均匀。加入适量的盐,翻炒均匀。撒上葱花。看起来很好吃。小贴士:白菜叶和白菜叶要分开。白菜叶没有白菜叶熟,请炒一会白菜。不要炒太久。最后加盐。会早点出来的。
大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷等矿物质以及大量的粗纤维。它是一种非常好的健康蔬菜。
人们常说:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。
大白菜叶炒鸡蛋,水少,很好吃,调料只用酱油,盐,香油。是一道非常好吃的家常菜。
材料主料:大白菜200g、鸡蛋3个;辅料:油适量、盐适量、酱油适量、香油适量、葱适量白菜炒鸡蛋1大白菜洗净切成条状(我只选了白菜叶子,没有用菜帮)2准备鸡蛋3颗3将鸡蛋打撒4倒入油锅中摊成鸡蛋饼5铲碎加入葱花炒出香味6盛出备用7锅里放少些油,加葱花炸锅8倒入白菜翻炒至透明,加少许酱油翻炒9倒入炒好的鸡蛋翻炒几下10加盐和香油翻炒均匀出锅11很下饭的说小贴士1.用白菜叶炒鸡蛋出水少,味道鲜美;2.鸡蛋本身已经是很好的调味料了,不必再额外加鸡精调味了。
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