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莲藕片混合的做法。辣是怎样的?
主料:莲藕6段辅料:香葱、姜、蒜盐、白糖、鸡精、黑胡椒、香油、桂皮、八角、卤汁包。练习步骤1。将桂皮、八角、干辣椒的一级卤汁包放入锅中,加入适量的水(刚好淹没莲藕)大火烧开;莲藕去两端,去皮洗净;盐水烧开后,放入莲藕,中火煮20分钟左右(根据个人口味)。2.将腌制好的莲藕切成藕片备用!厚度根据个人口味!3.制作香辣凉拌酱:1。中火加热五成油,加入糖和盐;然后放入姜、蒜、葱;然后加入辣椒粉;然后是辣酱;混合出香味,撒上黑胡椒。4.将切好的莲藕片放入锅中,反复翻面,让辣汁均匀分布在莲藕片上!5.撒上葱花,淋上香油,拌匀装盘!###主料莲藕500g调料盐1\/3茶匙醋1汤匙姜1个蒜3瓣生抽1汤匙辣椒油2汤匙白糖1汤匙香葱1根香菜1个辣椒(红、小)2水半壶凉拌莲藕片1。将葱、香菜、姜、蒜、辣椒切成粉2。莲藕洗净去皮,切片,水倒入锅中烧开,加入少许盐,然后放入之前准备好的水中。4.将水过滤,加入第一步切好的食材,然后加入辣椒油、酱油、白糖、醋和适量的盐,搅拌均匀后即可食用。
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