家常炒鸡蛋的做法大全有哪些？

家常炒鸡蛋的做法大全有哪些？ 食材用料菜籽油适量小葱一把相克食物鸡蛋三个相克食物盐适量味精适量相克食物姜两片相克食物蒜两瓣相克食物葱花炒鸡蛋的做法葱花炒鸡蛋的做法图解11.全部材料如图所示葱花炒鸡蛋的做法图解22.鸡蛋打入容器用筷子搅散，葱洗净切葱花、姜蒜切末。

葱花炒鸡蛋的做法图解33.热锅冷油，油烧开后关火自然冷却一会儿。

葱花炒鸡蛋的做法图解44.倒入全部的鸡蛋液，一面成型后再翻一面，用锅铲碾碎。

葱花炒鸡蛋的做法图解55.用锅铲把鸡蛋推置一旁，放姜蒜末爆香，再放葱花。

葱花炒鸡蛋的做法图解66.接着放盐和味精翻炒片刻出锅。

葱花炒鸡蛋的做法图解77.一道简单快捷又美味的葱花炒鸡蛋就完成了，一股香气扑鼻而来。

葱花炒鸡蛋的做法图解88.成品效果图用手机看这道菜做法小贴士想要鸡蛋更膨松，可以在调鸡蛋液时加几滴白酒和少许清水调匀，炒出来鸡蛋会膨松些。

###炒鸡蛋的做法1.鸡蛋打入碗中后加点盐2.用筷子朝一个方向用力打散，筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合3.在蛋液里加入两勺水（勺子大小如下图可以参考）4.韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一下5.热锅冷油，油温7成热时倒入蛋液，划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒6.加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了###食材明细葱2条鸡蛋4个盐1勺油1克葱香口味炒工艺十分钟耗时简单难度葱炒鸡蛋的做法步骤1搅拌好鸡蛋2葱切半，头、尾切烂噶部分3将搅拌好噶鸡蛋放入葱里面再搅拌一分钟多滴4落窝煎鸡蛋，大概几秒钟后再返煎，如此来煎；最后上碟使用的厨具：炒锅###食材明细甘蓝适量鸡蛋3个油适量盐适量葱适量姜适量生抽适量鸡精适量咸甜口味烧工艺十分钟耗时简单难度甘蓝炒鸡蛋的做法步骤1甘蓝用手撕块备用，这样不会破坏多少养分。

（甘蓝也是圆白菜）2鸡蛋打到碗里搅拌均匀。

3倒点油入锅，放入鸡蛋炒下，炒好放到碗里。

4再倒点油入锅放入盐，姜，葱炒下，倒入甘蓝炒几分钟，之后倒入鸡蛋炒下，放入炒好的鸡蛋稍微炒下，放点鸡精起锅。

5一盘甘蓝炒鸡蛋就炒好了。