###前言我8、9岁的时候超爱吃辣椒炒鸡蛋配米饭,我喜欢把辣椒炒鸡蛋放在米饭里,把鸡蛋插碎,然后把它们拌在一起,接着大口大口地吃。
现在没有那么好的胃口了,不过每次炒这道菜还是有童年的画面浮现在脑海里。
材料主料:尖椒4个、鸡蛋1个;辅料:玉米油适量、盐适量、五香粉适量、酱油适量、味精适量辣椒炒鸡蛋1将尖椒洗净切小段。
2开火,锅里放入适量油,3打入一个打散的鸡蛋。
4将鸡蛋炒散。
5将鸡蛋拔一边,放入辣椒。
6翻炒片刻。
7放入酱油。
8放入五香粉。
9放入盐。
10放入味精出锅即可。
小贴士1油放得不要太少,因为鸡蛋很吸油,如果放得炒,炒完鸡蛋后,放入辣椒就没有油来将其炒香了。
2味精可以不放,因为放了鸡蛋了。
###主料:辣椒50g鸡蛋3个辅料:油适量盐适量葱适量酱油适量做法:1.辣椒洗净、切碎2.葱切碎3.鸡蛋打散4.坐锅,放油,爆香葱碎5.倒入辣椒碎6.放盐,翻炒一会儿7.倒入蛋液8.翻炒至熟9.放酱油,炒香即可10.出锅###前言这个可是老妈的拿手菜哦,做的特别好吃,而且蒜苔是我的最爱,鸡蛋是老公的最爱,辣椒我们都爱吃,哈哈,放在一起炒真的是绝配哈!材料主料:蒜苔50g、辣椒40g、鸡蛋2个;辅料:油适量、盐适量、味精适量、十三香适量、酱油适量蒜苔辣椒炒鸡蛋1蒜苔和辣椒切好,搅两个鸡蛋2锅中倒油3油温达到5分热的时候,把鸡蛋放入锅中,跟煎鸡蛋差不多,然后炒几下,炒成大块的那种哦4鸡蛋好了,捞出备用5另起锅,倒油6将辣椒和蒜苔放入锅中炒,我们家爱吃炒时间长一些的,随个人口味哦7辣椒和蒜苔炒蔫了后,放入炒好的鸡蛋炒,然后放入盐味精十三香和酱油开始翻炒,咸淡炒开了即可哦8出锅喽,好想腻小贴士蒜苔和辣椒我们家爱吃炒蔫点的,这都是随个人口味的哦!###1.新鲜辣椒洗净切丝(买绿的辣椒时最好配几个红的,做出来颜色好);2.将鸡蛋打好,加入适量盐,少许胡椒粉搅拌均匀;3.锅中入油,油八分熟后,倒入鸡蛋翻炒,炒好后将鸡蛋切成小丝块,盛出,放一旁待用;4。
锅中入油,油温比炒鸡蛋时略高一点倒入辣椒丝,快速翻炒后加调料继续翻炒,出锅之前到少许的醋,然后倒入炒好的鸡蛋混合均匀,味道更佳!
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