凉拌茄子土豆的做法大全都有哪些?

凉拌茄子土豆的做法大全都有哪些?,第1张

凉拌茄子土豆的做法大全都有哪些? 用料茄子土豆盐、味精糖蒜小葱茄子拌土豆的做法蒜捣成泥,小葱切末。

把茄子和土豆切成大块放到蒸锅里面蒸熟。

茄子拌土豆的做法步骤2蒸好的茄子用手撕开,土豆切块。

(刚蒸好的茄子会出很多水,我一般会先把它放在筛网上控一会儿水分。

然后将它们混合在一起。

将蒜泥和葱花放在茄子土豆上面,炒锅放油烧热后浇上去,然后加入盐、味精、糖一起拌匀即可。

茄子拌土豆的做法步骤4小贴士这道菜多放一点蒜泥会比较好吃。

###食材主料土豆1个茄子1个大葱适量大蒜适量辅料盐适量生抽适量醋适量芝麻油适量步骤1.土豆切块,茄子切块,大葱切碎,大蒜切碎2.把土豆和茄子放在电饭锅上水开后蒸15分钟3.蒸熟后用凉开水过凉一下,然后装入容器4.在葱蒜中加入盐适量、生抽适量、醋适量、芝麻香油适量,然后搅拌均匀5.刚刚调好的汁,倒入土豆茄子中6.然后拌均匀后即可食用###夏天了,天气炎热吃饭不知道吃什么,炒菜又热每天吃就不想吃了,一个凉拌的菜就受欢迎了,这道菜是我家常吃的一道,希望大家喜欢吃食材主料茄子2土豆3辅料油适量盐1芍酱油1芍醋3芍味精适量鸡精适量葱2根蒜5瓣香菜1根尖角半个青椒半个步骤1.先把茄子和土豆放蒸锅里蒸熟,放盆里捣碎2.把准备好的葱和香菜切成碎3.把青椒,尖角和蒜剁碎4.把西红柿去皮剁碎5.把所有的调料放到一起,加入油,盐,酱油,醋,味精和鸡精搅拌匀就可小贴士这道菜做的什么调料都不要太多,茄子土豆捣的碎一点好吃###1、土豆洗净,不用剥皮,为了熟的快,可以一分为二。

2、把两个茄子和土豆放到蒸锅里15-20分钟蒸熟,如果是压力锅蒸10分钟。

###凉拌茄子原料:长茄子2个,红辣椒1个。

辅料:大蒜3瓣,葱花少许,酱油20克,醋、白糖、香油各适量。

做法:1.茄子洗净、削去外皮,切成长段;大蒜拍碎,再剁成末;红椒去蒂及子洗净,切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中,加其余调料,制成味汁。

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