番茄蛋炒饭的做法步骤有哪些？

番茄蛋炒饭的做法步骤有哪些？ 番茄炒蛋是一道脍炙人口的大众美味，从老到少几乎无人不爱，而且也是餐馆点击率颇高的一道美味。

西红柿富含胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P，居蔬菜之首。
含有维生素C、糖、芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降血压、助消化的作用。
鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄、卵磷脂、维生素和人体所需的铁、钙、钾等矿物质。
突出的优点是鸡蛋含有自然界最好的蛋白质。
鸡蛋炒西红柿是营养丰富的菜，营养互补非常好。
不仅丰富了营养，还具有健脑、抗衰老的作用。
西红柿炒鸡蛋大家都知道。你吃过西红柿炒鸡蛋炒饭吗？这炒饭很好吃，微酸可口，很对小朋友的胃口。

食材主料剩米饭1碗鸡蛋1个番茄1个辅料油适量盐适量蒜苗1根番茄酱30ml香油适量步骤1.准备好所有的食材。

2.番茄去皮去籽切小粒。

3.炒锅加少许油加热倒入打散的蛋液炒熟盛出备用。

4.然后倒入剩米饭翻炒片刻。

5.加入番茄酱翻炒均匀。

6.加入盐翻炒。

7.把米饭拨在一边，然后放入蒜苗花。

8.再把米饭盖在蒜苗花上面捂至片刻，蒜苗出香味再和米饭翻炒均匀。

9.倒入番茄和鸡蛋继续翻炒3-5分钟。

10.然后淋入香油。

11.翻炒均匀关火。

小贴士剩米饭可提前用锅铲压碎拨散再炒至米饭。

番茄去皮切至的时候，可把里面的籽去掉，只用番茄果肉，这样炒至的米饭不会有很多的水分，米饭口感才好。

加入一些番茄酱炒至米饭，可使米饭更加有滋味，而且色泽也更美观。

把蒜苗花用热米饭捂至出香味再和米饭翻炒均匀，这样米饭口感好香味浓郁。