干煸四季豆给你不一样的美味。
###前言以前用铁锅干煸四季豆,比较费时,而且容易糊,人不能离开,前天败了空气炸锅回家,突然想到用它来炸一下试试,果然不错。
材料主料:四季豆300g、牛里脊300g;辅料:蒜瓣5瓣空气炸锅版干煸四季豆1四季豆用蔬果净泡15分钟,因为不能去皮,尽量把农药溶解掉。
清洗干净然后掐段。
2空气炸锅180度预热5分钟。
3牛里脊买的时候已让卖家切好,洗干净用油,料酒,盐,老抽,胡椒,淀粉拌匀。
冷油冷锅划散,再大火爆7成熟盛起来备用。
4四季豆放入空气炸锅180度12分钟。
5出来就是这个样子,如果抹一层油会更好。
6锅里加少许油,因为四季豆不吃油,所以尽量少点。
加蒜瓣爆香。
7加四季豆小火煸炒,加盐。
8最后倒入牛肉,翻炒均匀。
9出锅了!小贴士四季豆放入空气炸锅炸时最好还是刷薄薄一层油,色泽会更好点。
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