白菜炖冻豆腐的做法步骤

白菜炖冻豆腐怎么做啊 白菜炖冻豆腐的做法，学会了怎么做白菜炖冻豆腐。

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###主料:冻豆腐250g，白菜300g，调料:花生油50g，盐6g，味精2g，姜2g，葱5g，香油10g。白菜适量炖冻豆腐的做法:1。将冻豆腐用冷水融化，挤出水分，切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块备用；2.将菜心洗净，切成4厘米长、1厘米宽的条状，然后与豆腐片一起放入开水锅中，焯水捞出，控净水分；3.炒锅放油，烧至七八成热。向炒锅中加入葱花和姜末。香味出来后，立即倒入鲜汤，加入白菜心和冻豆腐，大火烧开，小火慢炖10-15分钟。白菜嫩烂时，加盐、味精调味，倒入香油。然后盛在汤碗里。
###教你如何做白菜炖冻豆腐，详细讲解做白菜炖冻豆腐所用的调味时间和小技巧。包括大白菜炖冻豆腐营养价值和最适合的食用方法等。###白菜炖冻豆腐工艺:炖品味道:咸鲜可口。主料:冻豆腐(250克)、大白菜(300克)调料:花生油(50克)、盐(6克)、味精(2克)、姜(2克)、葱(5克)、香油(10克)。2.将菜心洗净，切成4厘米长、1厘米宽的条状，然后与豆腐片一起放入开水锅中，焯水捞出，控净水分；3.炒锅放油，烧至七八成热。向炒锅中加入葱花和姜末。香味出来后，立即倒入鲜汤，加入白菜心和冻豆腐，大火烧开，小火慢炖10-15分钟。白菜嫩烂时，加盐、味精调味，倒入香油。然后盛在汤碗里。
菜的味道是脆烂的白菜，软嫩的豆腐，鲜香的汁，清淡可口。

食用方法中餐晚餐食谱营养冻豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用；此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。

对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。

我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。

多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。

食谱相克冻豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。