3青椒洗净切成小块。
4锅里加油,炒一下姜丝,然后捞出;然后大火炒一下辣椒。
5待辣椒断生,加入食盐翻炒均匀,然后加入鸡蛋,泼在上面。
6鸡蛋基本凝固,翻炒几下即可。
###前言这是好豆网上学做家常菜的挪红导师的一道菜,照着做了,味道不错材料主料:青辣椒250g、鸡蛋3只、小葱1根;辅料:油3汤匙、盐适量、糖适量、醋适量青辣椒炒鸡蛋1准备材料2青辣椒洗净去籽去筋3斜切段,成长棱形4小葱切碎5鸡蛋打开6加盐7打散8锅里倒油2汤匙,烧热后下小葱9将蛋液倒下10滑散11盛出备用12原锅加1汤匙油13加青辣椒14翻炒,加糖盐调味,加几滴醋15加入炒好的鸡蛋拌匀16装盘小贴士按老师教的做还是容易的
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