做葱花鸡蛋饼用什么面粉？怎么做好吃？

做葱花鸡蛋饼用什么面粉？怎么做好吃？ 都可以，只是高筋面粉做出来更有嚼劲，面饼更韧一点，我比较喜欢放高筋面粉，低筋的只要多加鸡蛋做出来效果和高筋的差不多。

看，你喜欢！###葱花鸡蛋饼材料:面粉一小碗，鸡蛋3个，葱花和香菜碎一小碗，盐和盐，胡椒面适量，色拉油2茶匙，水或牛奶适量。
做法:1。将鸡蛋打散，加入牛奶或水，搅拌均匀，加入剩余的原料，制成流动性好的面糊(如果太稠，可以加水调节，如果太稀，可以加入面粉调节)。
2。面糊调好后，放置一会儿，就可以开始摊饼了。
不粘锅最好。一般铁锅就可以了，但是你只要擦点油就行，不要粘锅。
3。锅微热后，用勺子舀起面糊，倒入锅里，然后拿锅慢慢把面糊翻掉。凝固后翻面煎至微黄。
###50克是一两，500克是一斤，三两少，一大碗很大方，多的话就多做，少的话就少吃，无所谓。
没有一定的标准！###洋葱味鸡蛋饼食材:1。一个鸡蛋。
2。大约一两个面粉。
3。三根大葱。
4。适量的糖和盐。
做法:1。切小葱。
2。在面粉中放入适量的盐和糖(可以根据个人口味只加盐或糖)，搅拌均匀，然后加入适量的水搅拌成面糊。
3。将鸡蛋打入面糊中，搅拌均匀。
4。加入葱花，拌匀。
5。锅里放少量油，小火加热到四成热，倒入面粉和鸡蛋糊。
6。煎至金棕色时，翻面继续煎至金棕色。从锅里拿出来放在盘子里吃。【/br/】辣椒鸡蛋饼的做法是将七个辣椒切成颗粒，放锅里炸一会儿，放点盐，放在碗里备用，再炒四个鸡蛋，鸡蛋里放点调料。搅拌后，将炒好的辣椒倒入鸡蛋中，但倒入后不要搅拌。热锅里放一点油，油热了，把鸡蛋和辣椒一起倒入锅里，(这个时候关小火。先别把鸡蛋翻过来。鸡蛋四周有点焦的时候，慢慢把蛋卷翻过来，开大火，有点焦了之后关小火，然后反复煎。

海鲜鸡蛋饼烹饪材料:虾、鸡蛋、青椒、香肠、面粉、洋葱调料:1。买大虾后，放入冰箱冷冻2小时，然后去头去尾，切去背部，去掉香肠。洗净控干水分，剁成虾酱(不要剁得太小)，加入黄酒和姜汁，拌匀备用。青椒洗净，剁碎成小颗粒。把香肠切成薄片。
2。在面粉中加入鸡蛋\/虾\/香肠\/水\/盐料酒\/鸡精，搅拌均匀。锅里加油(我喜欢外酥里嫩的感觉，所以会多加点油)。当面粉七成热时，倒入混合好的面粉。为了不把面糊弄掉，面团一变硬就把它翻过来。

菠菜鸡蛋饼的做法做法：1、面粉倒入大碗中，冲入足量的热水，热水的量为面粉吸收成团后再多倒一些[美食中国]2、两三个鸡蛋加入，用蛋抽打散，这一步要多打一会，将里面因为烫而结团的面糊全打散，不难，多打一会就好了3、菠菜焯水过凉沥干后切成小段，加入蛋面糊4、火腿切小细丁加入，榨菜丝加入5、加入适量盐，鸡精，香油，混合均匀6、平底锅少量油热后，倒入面糊煎到两面金黄即好牛奶鸡蛋饼的做法材料：馒头自发粉，奶粉，白糖，牛奶，鸡蛋，椰子粉，黄油（融化）做法：把以上材料全部混合，搅匀，小煎锅里面放入调和油，然后把多余的油倒入碗中，（只需要锅底付上少量的油）然后放入一勺面糊，小火烧至表面凝固，翻面，再煎一下下，就OK了！葱油饼原料：面粉500g，精盐适量，熟猪油175g，五香粉少许，鸡蛋1只制法：1、将面粉250g加熟猪油125g，擦成干油酥，另250g面粉加熟猪50g，温水100g和成水油面，再揉进精盐、五香粉，撒上葱末揉匀即可。