长豆角的炒法大全家常

辣炒长豆角的家常做法 长豆角炒肉怎么做主料长豆角350g瘦肉100g辅料油适量盐适量红椒适量味精适量蒜茸适量步骤1.长豆角洗净切断2.蒜切碎3.红椒洗净切丝4.瘦肉洗净切片，用料酒和盐，生粉腌制15分钟5.锅烧热，放少许油，下肉片炒制变色，盛出6.放蒜茸和红椒丝煸香7.放炒豆角翻炒8.翻炒变软，放炒好的肉片9.放盐10.放味精11.翻炒几下，就做好了###辣炒长豆角的做法，学会了怎么做辣炒长豆角。

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###长豆角炒肉怎么吃？长豆角不仅有健脾和胃的作用，还能补肾。李时珍说可以益气补肾健胃，调和五脏，调理营卫，生精。
###1。豆角炒肉原料:肉丝、豆角、姜、盐、五香粉、鸡精。做法:1。瘦肉切丝备用(或加少许生粉)；2、豆子沿纵向对半切开，分成两面(这是豆子入味的小窍门)；3.锅中热油爆香姜丝，肉丝炒至变色，倒入一半豆角；4.准备半碗凉水，边加少许水边翻炒3-5次，以保持豆角的绿色；5.豆子熟了，用盐、五香粉、鸡精调味，再淋几滴香油，出锅。

2.鱼香豆角主料:豆角辅料:香菇、葱、姜、蒜调料:盐、糖、酱油、醋、郫县辣酱、料酒、水淀粉烹饪方法:1。香菇、豆角切丝，葱、姜、蒜切末；2.点火倒油入锅，用辣酱炒红油，放入干辣椒、葱、姜、蒜，炒豆角、香菇，加少许水，小火煨2-3分钟，加盐、糖、酱油、醋、水淀粉，撒上蒜末。
特点:辣、甜、营养。

3.豆丝拌面:豆丝拌面150g，瘦肉100g，葱花25g，姜末少许，盐少许，香油1茶匙(5g)，酱油1茶匙(5ml)，油1汤匙(15ml)。做法:1。将瘦肉切成薄薄的肉丝(玫瑰花)，用酱油腌制。
2。把豆角掰成段，用比平时多一点的油把葱花和姜炒熟。
3。炒肉丝变色，倒入豆角，加盐，酱油，水。
4。水烧开后，把面条轻轻摊在菜上，在面条上撒一点水，盖上锅盖，小火煨。
5。炖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开，拌匀。【/br/】小注意:将面条放入水中煮七分钟，取出放入冷水中，可以缩短面条煮熟的时间，但口感差很多。

4.土豆炖豆角1个，豆角200克。
辅料:姜末、蒜粉各5克、盐3克、酱油5克。
做法:1。土豆洗净，去皮，切成条状；将豆子洗净，切成段。
2。在炒锅里加热油，加入姜末和蒜末，翻炒豆角直到颜色变化。
3。倒入土豆，用酱油翻炒，加水，盖上锅盖炖至土豆和豆角熟，最后加盐和味精。

5.爆炒豆角1食材:长豆角500g2食材:干辣椒、花椒各20g(爱吃辣的可以多加点铜坚果)。姜5g3调料:盐少许，鸡精少许。4做法:将长豆角洗净晾干，掰成一寸左右的小块，干辣椒切成相应的小块。【/br/】开大火，炒锅倒油，油温六成热时，将豆角、姜丝倒入炒锅，翻炒至变色。加入花椒和干辣椒，不断翻炒。此时不要停下来，否则配料会变黑！等快熟的时候，加入盐和鸡精，翻炒，出锅均匀即可。
小派:①一定要炒豆子。当你觉得它们差不多熟了，就先尝一尝。放食材前先确认温度。豆子没煮好就会中毒！②等豆子熟了再放食材，否则过早炒豆子会导致食材变黑。
6。豆豉焖饭:豆豉、肉盐、味精、淀粉、大米。
方法:一。
###炒豆的做法详细介绍了菜系和功效:家常菜谱。炒豆角制作材料:主料:嫩豆角250克，鸡蛋1个辅料:青红椒饭20克，香菜粉少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉和面粉30克。我会教你怎么做炒豆角，怎么做才好吃。

步骤一．豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，汆至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。

步骤二．净锅上火，注入色拉油烧至七成热，把豆角挂匀鸡蛋糊以后，逐根放入锅内，炸至色呈金黄且熟时，出锅沥油。

步骤三．另锅上火，加红油烧热，放入蒜泥、青红椒米和香菜末炒香，最后倒入豆角，调入精盐和味精炒匀，起锅装盘即成。