哈哈!###山西或镇江的陈醋都不错。
###炒菜放什么作料好,这我没法回答你,因为炒菜要放的作料太多了,少了哪个也不好吃,我只能告诉你,做汤要放;家乐牌;浓汤宝!非常好!有很多种口味,老母鸡、牛肉等等,俺现在做汤总用这个!效果非凡!###看你要吃啥子火锅了!红汤还是清汤?首先火锅的话,可以做清汤的也可以做麻辣的清汤,要说好吃我个人觉得大红袍这窾底料不错,吃着又麻又辣,比较爽口而且那个香很浓郁,吃完后的回味悠长。
眞的是好吃不贵。
###这要看你炒什么菜呀###一道菜分主料,配料,料头,调料。
比如说韭黄鸡丝,主料是鸡死丝,配料是韭黄,料头姜丝蒜茸,调料是盐味精,二汤,油,料酒。
可以加点蚝油。
所以说配料是没有牌子的,你做什么菜就用什么配料,不能乱配。
只有调料才说牌子。
###可以用十三香,我喜欢这个味道的
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