###这是一道既美味又好吃的快手菜材料主料:尖椒2个、豆皮1张;辅料:淀粉水适量、玉米油适量、盐适量、鸡精适量、鲜酱油适量、葱花适量、耗油适量尖椒豆皮1豆皮洗净,切菱形块2尖椒洗净,去掉里面的筋和辣椒籽3切菱形块,大小和豆皮大小差不多即可4锅中倒入适量玉米油,放入葱花,葱花出香味5放入青椒翻炒,加入适量的盐和鸡精6翻炒几下,加入切好的豆皮7加入适量的鲜酱油、耗油,翻炒,再加入适量的淀粉水8炒熟装盘小贴士无###尖椒豆皮的做法,教你怎么做尖椒豆皮。
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###1.准备好豆皮和尖椒;2.将尖椒切成丝待用;3.豆皮切成丝待用;4.热油爆香葱花;5.倒入豆皮翻炒;6.加入尖椒后加入盐、味精出锅###【菜名】尖椒豆腐皮【做法】炒【菜系】川菜菜谱【主料】豆品【味型】咸鲜【成菜】热菜原料豆腐皮300克,尖椒100克,葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。
做法1、将豆腐皮切条,尖椒切条。
2、锅烧开水,将豆腐皮焯一下。
3、锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒,放入豆腐皮,加蚝油、酱油、味精等调料炒匀,淋花椒油,出锅即成。
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