###晴安在豆果美食分享的香辣白萝卜焖牛腩的做法,详细图解香辣白萝卜焖牛腩家常做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做香辣白萝卜焖牛腩、如何做香辣白萝卜...","hasMore":"1###前言话说某人在我小区吃过一回萝卜牛腩后就惊为天人,念念不忘,每回经过买牛杂的小摊都要米西上一碗。
可惜他从小吃萝卜吃怕了,只爱吃牛腩,还好心说我牙齿不好,把萝卜留给我吃。
材料主料:牛腩500g、萝卜1根;辅料:柱候酱3大茶匙、葱适量、冰糖适量、油适量、姜适量、蒜适量、料酒适量柱候萝卜焖牛腩1牛腩洗干净下锅灼煮片刻后捞起切成小块备用,萝卜去皮切大块、姜切片、蒜拍碎、葱切段。
2部分蒜、姜、葱爆香油锅,下牛腩和料酒以及2-3大茶匙柱候酱爆炒均匀备用。
3牛腩加大量水以及香料、半瓶柱候酱大火煮开后改小火焖煮至软(约60-90分钟)再加入萝卜以及适量冰糖。
4调味一起再煮至萝卜变软入味即可(约30-40分钟)。
小贴士如果想节省时间可用压力锅,大概40分钟内就可以完成,萝卜牛腩可搭配米粉,米饭吃,而牛腩汁可以长期保存,可捞蔬菜,粉以及面等。
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