黄瓜辣子炒鸡蛋的做法有哪些？

黄瓜辣子炒鸡蛋的做法有哪些？ 【辣子炒鸡蛋】1、将青辣椒切碎块，鸡蛋待用。

2.将鸡蛋一个一个打入胡椒碗里。
3。加入适量的盐和胡椒粉，将蛋液搅拌均匀。
###黄瓜炒肉片食材:黄瓜500g辅料:猪肉250g(瘦肉)；调料:味精2克，花椒2克，辣椒(红、尖、干)2克，菜籽油50克，葱25克，姜25克，白糖25克，醋5克。做法:1。放黄瓜2。黄瓜用盐腌30分钟，捞出盐水备用；3.猪肉切成薄片，用盐和淀粉拌匀备用；4.烧油锅，先炸肉片捞出；5.花椒、辣椒炒香，炒成紫色；6.将葱、姜、糖、醋、黄瓜翻炒几次，然后加入肉片拌匀。加入盐和味精即可食用。
这道菜需要炒，需要准备500g油。
###给你看看参考:黄瓜和西红柿不要一起吃。许多餐馆有一道菜叫收获菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜和其他不同的蔬菜混合在一起，蘸酱生吃。【/br/】生吃蔬菜确实有利于营养的保存，但是在这道菜里放上黄瓜，其营养价值就会大打折扣。
单单黄瓜就是一种美味又营养的蔬菜。
论口感，黄瓜肉脆嫩，汁液香甜可口；在营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
特别是黄瓜中含有的细纤维素，能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，提高人体新陈代谢。
新鲜黄瓜中所含的丙醇二酸也能有效抑制糖转化为脂肪。所以经常吃黄瓜可以减肥，预防冠心病。
收获为什么最好不要黄瓜2？因为黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中丰富的维生素C。
收获中国的西红柿是典型的富含维生素C的蔬菜，如果两者一起吃，我们从西红柿中摄取的维生素C会被黄瓜中的酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

夏天，除了吃;大丰收;以外，还经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘;西红柿炒鸡蛋;，再来盘;黄瓜炒肉;，这些吃法都是不正确的。

另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。

辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。

众所周知，维生素C对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。

如果维生素C严重缺乏，可能导致牙龈、皮下出血，鼻出血，月经过多等症状出现。

我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量摄入维生素C；另一方面，应尽量少和黄瓜一起食用，保存其营养价值。

那么，黄瓜最好和什么搭配着一起吃呢？南方常常用黄瓜煮鳝鱼，认为是最好的消暑补品，大家不妨试着做做看。

具体做法是：鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段；黄瓜切片。

先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，撒葱段、胡椒粉即成。

这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。