家常红烧土豆的做法大全有哪些？

家常红烧土豆的做法大全有哪些？ 红烧土豆的制作材料：主料：土豆（黄皮）450克调料：色拉油40克,大葱5克,姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)2克,盐2克,味精1克红烧土豆的特色：软烂酥香。

教你怎么做红烧土豆，怎么做才好吃。1.土豆去皮洗净，斜切成小块；洋葱切段，生姜切片；在淀粉中加入适量的水，制成4g左右的水淀粉。放在一边。
2。锅里倒油烧热，炒锅放入葱姜片，放入酱油煮，加入清汤150ml，烧开后放入土豆块。待薯块软熟，加入精盐、味精、水淀粉勾芡，出锅。
###红烧土豆片，土豆4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g。1.土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免弄碎。将切好的土豆用盐水浸泡，然后用冷水泡一下备用。
2。将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、开水、盐、鸡精调成红烧汁。剂量可以根据个人口味增减。
3。热油在锅中加热后，倒入沥干的薯片翻炒1分钟，然后倒入准备好的红烧酱(尽量不要有任何食材)。4.大火煮开，煨至收汁。
鱼香土豆土豆，蒜末，辣椒，芹菜，酱油，白糖，胡椒粉，鸡粉，豆瓣酱，醋，料酒，花生，葱花。做法1。锅里放油烧热，放入切好的土豆块，小火煎熟，捞出。
2。锅里烧热油，放入蒜末炒香，放入花椒和芹菜翻炒均匀。
3。倒入炸好的薯片，加入酱油、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀。
4。加入花生和葱花快速翻炒均匀。
煎土豆饼，土豆，2个鸡蛋，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油。做法1。将两个土豆擦干净，用清水洗净，然后打两个鸡蛋，放入青蒜和香菜，加入面粉(根据你喜欢的菜的多少，可以酌情加水和面粉)，混合成浓稠的糊状，再加入盐和少许五香粉。
2。往锅里加油。微热时，用筷子夹些菜糊进去，调成圆饼形状，小火慢煎至两面发黄。

土豆烧牛肉土豆200G牛肉100G，羊葱半个，红椒1个，特级味极鲜酱油15ml，海天黄豆酱10g，鸡精，盐，大蒜，生粉，水淀粉，食用油做法1、食材准备好，这次的食材比较多。

土豆去皮，洗净切块。

2、牛肉切片，加入盐、海天特级味极鲜酱油、鸡精、水淀粉、食用油，拌匀后腌制10分钟。

3、洋葱切片；红椒切块；姜切丝。

4、烧热锅中水，加盐、食用油、土豆烧开，煮约2分钟后，捞出土豆备用。

5、将牛肉倒入沸水中，汆至转色即可捞出。

6、将油锅烧至五成热，放入蒜末、姜片炒香。

7、再倒入牛肉，紧接着加入海天黄豆酱，翻炒约1分钟。

8、炒匀之后加入备用的土豆块。

9、然后加入洋葱、红椒块，大火翻炒3分钟左右，炒匀入味。

10、最后加入水淀粉勾芡，炒匀后即可装盘。

###土豆烧肉原料：带皮五花肋条肉250克、去皮土豆250克、香葱2棵、生姜1小块。

调料：熟花生油250克(实耗40克)、料酒1大匙、酱油1大匙、白糖1大匙。

做法：1.将猪肉洗净，切成方块；土豆洗净切块；葱洗净切段，姜洗净拍松。

2.炒锅内放入花生油，烧至七成热，投入土豆,炸成金黄色后捞出沥油。

3.锅内留少许油，放入葱段、姜块，煸出香味，投入肉块，肉块炒出油时，放入酱油、料酒，不断翻炒，使其上色。

4.再加入少许水，用大火烧开，小火焖至近烂，投入土豆块、白糖，再烧10分钟，待土豆入味时，起锅盛入碗中即可。

追问：哇！太隆重了吧、回答：看上去隆重，实际很简单，猪肉也不一定非带皮，切上几刀有肉腥味即可。

土豆也不是非炸不可，直接放入，然后按照（3、4）操作即可。

###1、先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡着，以免土豆变色。

2、把姜切条若干，放在调料碗里。