干豆腐皮怎么炒好吃窍门

干炒豆腐皮怎么炒好吃 干炒豆皮丝怎么做好吃？干炒豆皮丝的家常菜做法有哪些？为您提供了干炒豆皮丝的做法大全，配有非常详细图文步骤，菜鸟也能做出好味道。

###豆腐皮春卷从料理和功效方面详细介绍:夜宵口味:咸鲜可口工艺:油炸豆腐皮春卷制作材料:主料:油皮500g、冬笋100g、虾仁100g、荠菜750g、猪肉(细)150g、辅料:小麦粉50g、调料:香油100g、味精3g。2.冬笋、猪肉洗净，切成细丝；3.荠菜洗净，放入开水锅中焯一下，沥干，切碎；4.将面粉放入碗中，加水湿润果肉；5.炒锅放入香油100克，烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜，翻炒3分钟。6.将豆腐皮放在案板上，铺上馅料，在卷口处涂上面糊(共30个春卷)；7.将麻油(100g)放入原煎锅，将春卷烧至五火，逐一煎至金黄色，即豆腐皮春卷。春卷制作小贴士:需要炸1000g香油，实际用量约100g芝士——食物:虾:忌吃有水的虾。虾富含蛋白质钙等营养成分。同吃含鞣酸的葡萄、石榴、山楂、柿子一样的食物，只会降低蛋白质的营养价值，把它晒黑。引起胃部恶心、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。海鲜应该至少每隔一段时间喝点水。烧豆腐皮做详细介绍菜系及功效:首页菜单口味:咸鲜工艺:

制作红烧豆腐皮的材料:主料:油皮250g辅料:木耳(水)25g，辛夷片25g，菱角40g，鸡蛋25g，淀粉(玉米)60g，虾仁10g调料:色拉油100克，葱10克，姜10克，酱油35克。2.变木耳为刀；3.将辛夷片和菱角分别切片；4.鸡蛋、淀粉(50g)、酱油(少许)打匀；5.加入豆腐皮片，搅拌均匀；6.炒锅置火，倒油进去，烧至七分热，糊豆腐片，炸黄，捞起控净油；7.炒锅放油，加热葱姜煸炒；8.加入虾仁、酱油、精盐、味精、料酒、鲜汤，然后用木耳、玉兰花片、菱角片炒豆腐皮片，大火烧开；9.用火使豆腐皮变软变厚，淋上亮油。制作速食豆腐皮的小技巧:本产品油炸过程中要准备500克左右的色拉油。

贴-食物:黑木耳(水发):黑木耳要和野鸭一起吃。寒性野螺药性滑。黑木耳有助消化。两者都要吃痔疮，野鸡要吃野鸡毒。血木耳要和野鸭一起吃。野鸭又甜又凉。好鸡蛋容易消化。与鹅肉同食，损伤脾胃。与兔肉、柿子同食，导致腹泻；要配甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶一起吃###豆腐皮春卷原辅料:豆腐皮(豆油皮)五块、净冬笋100g、鲜虾100g、荠菜750g、瘦猪肉150g、香油1000g(约200g)、味精、面粉、精盐。
制作:1。将每块豆腐皮切成六小块，切成30块。
冬笋和猪肉都切成细丝。
荠菜洗净，放入开水锅中略烫，然后捞出，沥干水分，切碎。

面粉放入碗内，加水调成湿浆；2．炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、莽菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅；3．豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）。

4．原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。

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###你好我是一名东北厨师，其实做法很简单但想做好就需要下工夫了呵呵，下面我给你介绍一下超做方法，首先把切好的豆腐皮放到开水里烫大概一分钟这样会让豆腐皮吃起来口感更好不咽人，然后用漏勺把水控净备用，然后锅里放油葱姜蒜爆锅，加入酱油烹出香味，锅里添水放十三香，加盐味精，用淀粉勾芡即可