鲫鱼汤要不要放蒜子

鲫鱼汤为什么不能放蒜？ 可以少放一点盐，不放盐怎么吃呀，给你说一个豆腐鲫鱼汤的做法，原料：鲫鱼、嫩豆腐、枸杞、葱、姜、蒜。

做法：鲫鱼洗干净后，在鱼身两面各斜划两刀，在鱼身上抹少许盐备用，葱切段，姜和蒜切成细丝备用，嫩豆腐切成2厘米左右的小块，热锅下花生油，将鲫鱼放入，中火煎至两面金黄色，然后倒入姜、蒜、料酒，加入水大火煮5分钟，再把嫩豆腐和枸杞放入汤中，必慢火煮约5-10分钟，撒入葱段、盐、味精后即可出锅。

###制作步骤：1.把处理完毕的鲫鱼放入盘中，上笼大火蒸约10分钟。

2.葱、蒜、姜、辣椒，切碎，待用。

3.油热后，将葱、蒜、辣椒、姜、花椒放入热油中，炸出香味，待用。

4.把蒸好的鱼取出，置于另外一个盘中。

5.把原来蒸鱼的盘中所留的鱼汤、醋、生抽、盐倒入炸好的调料汁里，调匀。

6.将炸好的调料汁均匀的浇在蒸好的鱼上。

可以放大蒜，会有少部分汤。

小贴士1.蒜不要切太碎，也不要炸太熟，最好炸好辣椒关火后，再把蒜和葱放进去。

利用油的余温稍微加热即可。

2.鱼不要蒸的时间太长，具体判断标准为，用筷子扎头身连接处，能轻松进去即熟。

3.可以将鲫鱼换为其他鱼类，如鲤鱼等。

###您好，可以的，鲫鱼营养价值高，锌的含量很高，有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下期的功效，民间给孕妇炖鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用，鲫鱼还有健脑益智的作用，还可以做鲫鱼炖豆腐，鲫鱼炖蛋，都是很好的食材。

###鲫鱼汤可以放蒜，如果个人不喜欢，也可以不放。

主料：小鲫鱼7条、水适量辅料：葱一段、蒜2瓣、姜2片、料酒适量、盐适量鲫鱼汤的做法：1.鲫鱼去鳞甲内脏，洗净，加入料酒腌制片刻。

葱切段，姜切片，蒜去皮，和腌制好的鲫鱼一起放入大碗。

2.加适量水和少许盐，放入炖盅隔水炖煮1-2小时。

熟透出锅。

3.捞去葱段，撒上葱花。

###您好，与传统的益母草膏相比，颗粒、胶囊、片剂主要突出的是益母草清热解毒、活血缩宫、利水通便的作用，可以用于热性的月经量多、炎症引起盆腔充血而出现的腰腹疼痛。

而传统的益母草膏性质偏温，更适合用于虚寒性痛经和月经量少的患者根据您的情况，喝益母草胶囊效果更好。

可以喝鲫鱼汤。